Kelj i nije baš omiljen ni među odraslima ,a osobito među klincima.Ipak može biti jako ukusan ako se pripremi dobro i maštovito .Ovo je recept za sirovi kelj i hrabri nek isprobaju i promjenit će mišljenje o ovom povrću.
Kelj i nije baš omiljen ni među odraslima ,a osobito među klincima.Ipak može biti jako ukusan ako se pripremi dobro i maštovito .Ovo je recept za sirovi kelj i hrabri nek isprobaju i promjenit će mišljenje o ovom povrću.
Sastojci
Priprema
Kelj oprati i listovima odstraniti zadebljali dio u sredini.Posložiti listove jedan na drugi zarolati i rezati što sitnije poput duhana kad se reže.Pomješati maslinovo ulje,sok limuna i sol i preliti preko kelja.Rukama sve snažno gnječiti i ostaviti nekoliko minuta da se svi sastijci prožmu.Pred serviranje dodati crne masline,pinjole ili bademe sitno rezane,chery rajčice i malo svježe crvene paprike sitno rezane.Sve dobro promješati provjeriti okus i dodati po želji još maslinovog ulja ili limuna.
Kelj se jede sirov i to se posebno preporuča ,kako bi se sačuvali svi zdravi nutrienti u kelju.Kako bi se lakše konzumirao sirov, potrebno je ostraniti zadebljani dio na listu,a onda ga što sitnije izrezati i rukama dobro izgnječiti.Drago mi je da ste pohvalili ovako pripremanje hrane i na tome se zahvaljujem.Pozdrav svima🙂
Dobro mi djeluje, samo je li ne mora nista da se kuva ili bar obari? Nisam mislila da kelj moze sirov da se jede 🙂
6