Divni keksici od kakao i orasa sa punjenjem od susenih datula i narandze...
Divni keksici od kakao i orasa sa punjenjem od susenih datula i narandze...
Sastojci
Priprema
Ostavite puter na sobnoj temperaturi da omeksa.
Miksajte puter i secer zajedno zatim dodajte zumnjak.U to dodajte brasno,kakao i samljevene orase.Zamijesite tijesto,napravite kuglu,zamotajte u prozirnu foliju o ostavite u fridz oko 30 min ili 1h.
Isjecite datule.U manju serpicu dodajte datule,sitno rendanu koricu od 1 narandze, sok od 1 narandze i 2 zlice scera, vodu i stavite da prokuha.Kada smjesa prokuha smanjite temperaturu i kuhajte naknadno 5-7 min.
Datule ocijedite i stavite u blender i sameljite.Ostavite da se ohladi.
Na radnu povrsinu stavite prozirnu foliju,malo pobrasnite i razvucite tijesto.
Preko tijesta rasporedite smjesu od datula i razmazite.
Zatim pomocu prozirne folije urolajte,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u fridz oko 30-40 min da se tijesto stegne da vam je lakse za sjeci.
Sijecite komade zeljene debljine,malo popravite s rukama da izgledaju okrugli,stavite u pleh i pecite u zagrijanoj pecnici na 190C oko 15-20min.Ja sam pekla 18min.
I ja bila u Amerika, kupila datule u Atlanti, pronašla dragu Mimi-Atlanta ( znate svi u Atlanta znaju našu Mimi ), došla na Coolinarika i pronašla njen recept...kekse vam ne mogu s ničim usporediti,taj spoj okusa naranče, datula i oraha ne mogu opisati, jednostavno ih morate probati!
15