Moj profil

Keksići s brusnicama

53
Keksići s brusnicama

Ako nešto volim u keksima onda su to brusnice :D na veliku žalost mojih ukućana koji bi radije čokoladu.

Ovaj recept je izvorno od Violetice, ali kako smo nas dvije bile u fazi izmijena i dopuna hrpe starijih receptića tako smo i ovaj promijenile i doradile i odlučile objaviti novi.  

Ako nešto volim u keksima onda su to brusnice :D na veliku žalost mojih ukućana koji bi radije čokoladu.

Ovaj recept je izvorno od Violetice, ali kako smo nas dvije bile u fazi izmijena i dopuna hrpe starijih receptića tako smo i ovaj promijenile i doradile i odlučile objaviti novi.  

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

75 g smeđeg kristal šećera (demerera)
kroz prste soli
1 žlica milerama
100 g putra
100 g integralnog brašna
40 g prženih lješnjaka
2 žlice ruma
1 žličica praška za pecivo
pola žličice sode bikarbone
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razmutiti jaje sa šećerom i vanil šećerom (ja imam pakiranje od 1 kg zato sam napisala 1 žlica, a vi stavite kako vam odgovara..1 vrećicu, ekstrakt vanilije..). Dodajte mileram pa rastopljeni putar.

Pržene lješnjake usitniti u multipraktiku na komadiće koji vam odgovaraju..kod mene su sitniji, ali ne mljeveni.

Brusnice i zobene pahuljice također usitnite. Zobene skroz, a brusnice na manje komadiće.

Pomiješajte brašna, malo soli, zobene pahuljice, lješnjake, prašak za pecivo i sodu.

Zatim tu mješavinu dodajte u smjesu, uz dodatak ruma, mlijeka i limunove korice (naribanu limunovu koricu pomiješanu sa šećerom i malo limunovog soka, držim  u plastičnoj zdjelici u frizu..tako da samo uzmem žlicom koliko mi treba..).

Nek mikser dobro sjedini sve sastojke..

2.

Tijesto možda djeluje ljepljivo, ali nije. Mekano je, ali se lako oblikuje i ne lijepi se po rukama. Oblikujte kuglice veličine oraha .. kao na slici.. i slažite ih na lim pokriven pek papirom.

3.

Ne trebate praviti preveliki razmak jer se keksići dignu, ali se ne šire previše.

Peći na 180° C otprilike 15 minuta. Ne dobiju previše boje, ali unutra su pečeni kao što se vidi na slici..

4.

Ovi keksići su mirisni još u fazi izrade tijesta..a mekani kad se ispeku..i jako njamasti tako da vam ostane samo da uživate u njima..

Posluživanje

Ovo je pola količine od one koju inače radim..i ispadne 50-ak keksića..

Kako se dešava da nekih sastojaka koje smo prije koristile više nema za kupiti recept smo prilagodile dostupnim sastojcima i dobile male savršene mekoćice ;)

izvorni receptić- https://www.coolinarika.com/recept/poljupcici-s-brusnicama/?meta_refresh=1

  • Blagdani(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Cool-keks(1)
  • Brusnice(1)
  • RUM(1)
  • Suho voce(1)
  • Zobene-pahuljice(1)
  • Ljesnjaci(1)

6

#4 ❤️

#5 hvala mira draga, a tražili ste nešto od bojči 😁😁

ovo izgleda dobro. nije ni čudo od koga je...

❤️❤️❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keksi s brusnicama i cokoladom
zafrkana

Keksi s brusnicama i cokoladom