Keksi sa kakaom i orašastim plodovima

Orahe pritisnuti valjkom za tijesto i grubo usitniti.

U zdjeli izmiksati maslac sa šećerom pa dodati jaje. Nastaviti miksati dok se smjesa ne zgusne i postane pjenasta. Dodati ekstrakt vanilije te skupa prosijano brašno, kakao, sol i prašak za pecivo. Miksati na maloj brzini samo da se sastojci spoje. Zatim žlicom umiješati orahe.

Za pravilnije oblikovane kuglice, smjesu spremiti na pola sata u hladnjak, a za rustikalniji oblik odmah oblikovati pomoću dvije čajne žličice. Ja sam spremala odmah.

Slagati na lim obložen papirom za pečenje sa razmakom.

Peći na 180°C, 15-tak minuta. Ohladiti na limu pa spremiti u limenu kutiju.

Kad se ohlade posuti šećerom u prahu. Ja nisam da ne budu preslatki, ovako su taman.