Moj profil

Keks Torta

305
Keks Torta

Kad vam treba nešto na brzinu a ukusno....ovo je idealno :D

Kad vam treba nešto na brzinu a ukusno....ovo je idealno :D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Petit Beurre keks*
Kava s mlijekom **
Kap ruma
Krema Vanilija
Krema Čoko/Lješnjak
500 ml mlijeka
1 puding dolcela premium nougat ***
3 žlice šećera
2 žlice gustina
100 g noisette čokolade ****
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krema od vanilije:

Stavit kuhat 350 ml mlijeka.

U 150ml pomiješat puding, gustin, šećer, vanilin šećer. To dodat u vrelo mlijeko i kuhat uz stalno miješanje dok ne prokuha.

Makni s vatre, OHLADI.

Margarin sobne temperature izradi mikserom i dodat u hladnu kremu.

2.

Krema lješnjak/čokolada.

Stavit kuhat 350ml mlijeka.

U 150ml mijeka pomiješat puding, gustin, šećer.

To dodat u vrelo mlijeko, kuhat uz stalno miješanje dok ne prokuha. Kremu maknit s vatre i dodat čokoladu, dobro promiješat i ostavit da se ohladi u hladno dodat izrađen margarin.

3.

Skuhat kavu ( po želji ...ja volim da se kava jedva osjeti).

4.

Slaganje:

Namoči petit kekse u kavu i posložit ih na tacnu (ja sam ispod svakog keksa stavila mrrrvicu kreme da mi ne bježi s tacne dok mažem kremu na njih).

E sad možete slagat tako da na jedan sloj keksa namažete kremu vanilija, pa stavite drugi red keksa i namažete kremu od čokolade...itd...dok ima kreme.

Ili možete (kao ja) namazat najprije cijelu kremu vanilije pa kremu od čokolade.

5.

Torta je najbolja kad odstoji preko noći.

Posluživanje

* Potrošila sam ravno 99 komada petit keksa.

 U jednom redu ih imam 9 a ima 11 redova (nemorate se držat ovih mjera, sve zavisi koliko ćete debelo mazat kremu, tako da se može desit da vam ode manje ili više keksa ...a i ja sam htjela da mi bude jako visoka (8cm)).

**Ja nevolim da se kava jako osjeti tako da sam ja na 250ml vrele vode dodala dvije žlice kave i to zakuhala. kad se kava prohladila preselila sam je u  veću posudu i ulila oko 500ml hladnog mlijeka, i malo ruma.

***Puding nemora bit dolcela premium nougat, može i obični čokoladni, ja volim ovaj okus lješnjaka u pudingu.

****Ni čokolada ne mora bit noisette, može obićna mliječna ili za kuhanje, po želji.

***** Torta je premazana običnim šlagom iz kesice u koji sam dodala 1 red (otopljene) čokolade za kuhanje.

******Za ukras (Ove male cvjetiće/zvjezdice...ako nekog zanima:))):

Ganache:

300ml slatkog vrhnja sam ugrijala do vrenja prelila preko 250g čokolade za kuhanje i dodala veliku žlicu meda.

To dobro ohladit (NE MIKSAT, nema potrebe) i s tim sam ukrasila tortu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke