Moj profil
veoma pikantni kecap..
Sastojci
Priprema
1.
Paradajz popariti vrelom vodom pa ga staviti u hladnu vodu na par minuta, a potom oljustiti i samleti ili sitni naseckati.Dodati rendani ili sitno seckani crni luk, secer, so i biber.Staviti da se kuva dok povce ne omeksa.Kad je kuvano pomeriti sa sporeta i ostaviti da se ohladi.
2.
Opranu papriku ispeci, oljustiti i ocistiti od drski i semena, pa samleti u blenderu ili na masini za meso.
3.
Ohladeni paradajz izmiksirati u blenderu, vratiti u serpu, dodati mlevene paprike, sipati sirce i origano i vratiti da se kuva dok se ne zgusti.Probati obavezno kako biste po vasem ukusu dodali jos soli, secera i zacina.
4.
U ciste i vrele tegle sipati vreli kecap i odmah zatvoriti patent zatvaracima.
4