Moj profil

Kavijar od plavog patlidzana

29
Kavijar od plavog patlidzana

Ovo je recept supruga, moje drage prijateljice Genoveve, danas sam ga isprobala, i sa njenom dozvolom, prepisujem vam recept.
Draga moja, zahvali se suprugu za ovaj divan recept.

Ovo je recept supruga, moje drage prijateljice Genoveve, danas sam ga isprobala, i sa njenom dozvolom, prepisujem vam recept.
Draga moja, zahvali se suprugu za ovaj divan recept.

Sastojci

za
10-12 cesnja belog luka
1/4 kasicice oregano
1/4 kasicice bosiljka
po ukuisu mirodjije
po ukusu soli, bibera, vegete, aleve paprike
1-2 kasike persunovog lista/ sitno iseckan

Priprema

1.

Oprati 4 veca patlidzana, prepoloviti ih uzduz i spikovati svaku polovinu sa 2-3 cena belog luka. Uviti u alu foliju, staviti u tepsiju i peci oko 40-tak minuta u rernu na 200*C

2.

Kad se ispece, kasikom vaditi “meso” plavog patlidzana i to se jos uprzi na maslinovom ulju ( ja sam przila na ulju od semenki grozdja). Moze se isprziti prvo, malo pancete, pa onda “meso” od patlidzana. Sve izmesati, zaciniti po ukusu, servirati na tanjir, posuti persunovim liscem, okolo staviti na kockice isecen ljubicasti luki jesti sa crnim hlebom.

3.

Prijatno.

Posluživanje

Ovo se moze servirati kao sendvic, kao sto sam uradila ja, ili na male krakere, sa koluticima paradajza, koluticima onog malog ljubicastog luka, parcicima prsute ili kolutovima kobasice. Sto god vam je po volji.
Ja bih ovde dodala vrlo malo limunovog soka, mozda 2 kasike.

  • Balancane(3)
  • Patlidžan(3)
  • Grčka(1)
  • Namazi(1)
  • Posno(1)
  • Patlidzani(1)
  • Balancani(1)
  • Namaz-od-patlidzana(1)
  • Patlidzan-namazi(1)

11

išla sam na zadnju str i kakav divan recept…. kad dođe ljeto 2010 isprobat ću…....

Baš mi je drago da ti se dopao recept! To je jedan od naših omiljenijih. Pozdrav!!!!

odlicno izgleda!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od patlidžana s bademima
coolinarika

Namaz od patlidžana s bademima