Moj profil

KATNJACE OD MEKOG BRASNA

46
KATNJACE OD MEKOG BRASNA

Ovo je recept moje drage majke,nje nazalost vise nema,bila je moj najiskreniji  kriticar za sve sto napravim.Deo mog srca je zauvek sa njom.

Ovo je recept moje drage majke,nje nazalost vise nema,bila je moj najiskreniji  kriticar za sve sto napravim.Deo mog srca je zauvek sa njom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TESTO:
80g masti
120g secera
380g brasna
FIL:
500ml mleka
150g secera
3pune kasike brasna
4-5kapi ekstrakta od maline
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti penasto mast sa secerom,dodati jaje,dobro umutiti,pa dodati pavlaku i brasno i zamesiti testo.

2.

Testo podeliti na tri dela.Razvuci oklagijom i peci na prevrnutom plehu tako da ostanu svetle.Ja isecem 3 lista peka papira i na njemu rasklagijam kore.Tako mi je lakse i sve budu iste velicine.Ako testo predje preko papira,nozem opkrojim i sve ivice budu iste.Ovako radim sa svim koricama koje se peku na prevrnutom plehu,nebitno koji je kolac.

3.

Skuvati mleko,secer i brasno.U hladno dodati umucen margarin i malo ekstrakta od maline.

4.

Kore prvo poprskati mlekom,pa kad kore upiju(da ne sklizne fil)namazati ih filom osim poslednje-ostaje kakva jeste.

5.

Umotati kolac u foliju i ostaviti par dana da korice opuste.

6.

Pravila sam duplu meru,dimenzije peka papira na kojem sam pekla korice su 36x28 cm.Testo sam podelila na 4 dela,fil sam podelila na tri dela i u dva dela sam dodala ekstrakt maline,a jedan deo sam ostavila kakav jeste.

Posluživanje

Mozete malo pritisnuti odozgo kao oblande.Po zelji secite,meni su najlepse stanglice.Idealne su kad spremate vise vrsta sitnih kolaca,jer treba da odstoje par dana,pa ne morate sve istog dana da uradite i na kraju nemate snage ni da disete.Ovako redom,jedno po jedno.

  • Pite(2)
  • Pita-bjela(1)
  • Kolači - pite(1)
  • Slatke pite(1)
  • Pita-slatka(1)
  • P-pite(1)
  • Kolači(1)
  • Pite slatke(1)
  • Kolac-pita(1)

23

mnogo mi je drago da ti se dopada,prelepo si je napravila,kolaz je neverovatan....

Draga Ljiljo, ova sjajna pita je ponovo kod mene. Ovog puta sam je slikala i odmah sam napravila duplu porciju. Stavila sam tri kore (pošto je veća tepsija) i fil sam podelila na tri dela, dva roza i jedan beli. Posula sam kokos preko pite,izgledaju kao snežne kocke! Divan recept, oduševljena sam, a kore su jako dobre i lagane za rad. Hvala za recept, Ljiljo ❤️

❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kitnikes
marijadj

Kitnikes