Katin Vijenac je mješani kuglof čokolade,vanilije i ušećerenog ananasa.
Idealan za blagdansko doba godine.
Nadam se da ćete i vi uživati u punoći okusa ovoe bogate slastice.
Katin Vijenac je mješani kuglof čokolade,vanilije i ušećerenog ananasa.
Idealan za blagdansko doba godine.
Nadam se da ćete i vi uživati u punoći okusa ovoe bogate slastice.
Sastojci
Priprema
Izraditi snjeg od 5 bjelanjaka,dodat mu prstohvat soli.
Staviti u hladnjak.
5 žutanjaka izraditi sa šećerom,dodati margarin.
lagano dodavati brašno u kojeg smo umiješali PZP.
Postepeno dodavati mlijeko i jedno cijelo jaje.
U nastalu smjesu laganim pokretima umiješati bjelanjak.
Kada smo sve sjedinili,podjeliti na 1/2.
U jedan dio staviti 2 male žlice estrakt od vanilije i grubo sjeckanu čokoladu za kuhanje (cca 1 red)
U drugi dio staviti 1 jušnu žlicu kakaa i 10ak dag sjecknog ušećerenog ananasa.
U namašćen i pobrašnjen kalup prvo staviti bijelu smjesu,zatim po njoj tamnu smjesu.
Staviti u već zagrijanu pećnicu.
prvih 35min peći na 150;
Ostalih 15 min na 180.
Pečeno prošarati rastopljenom čokoladom i postuti ananasom (odvojiti malo na početku)
Posluživanje
Poslužiti ohlađeno uz malo šlaga.
:(Još nema komentara