Moj profil

Katica pita

243
Katica pita

Jos jedan dobar, stari recept iz Majcine biljeznice. Meni posebno drag jer Mama ga je cesto pravila dok smo bili deca a danas je cesta slastica i na nasoj trpezi...

Jos jedan dobar, stari recept iz Majcine biljeznice. Meni posebno drag jer Mama ga je cesto pravila dok smo bili deca a danas je cesta slastica i na nasoj trpezi...

Sastojci

Za svetli deo potrebno je
150 g secera
150 g kokosa
2 kasike brasna
1 list oblatne
Za tamni deo potrebno je
150 g secera
2 kasike brasna
1 list oblatne

Priprema

1.

Belanjca dobro izraditi u cvrst sneg dodati secer i mutiti dok se neotopi. Brasno prosijati pa dodati u kokos, sve zajedno lagano sjediniti.

Celu kolicinu dobijene smjese ravnomerno namazati na list oblatne. Peci u zagrijanoj rerni na 180 C, 15 minuta.

2.

Za tamni deo belanjca dobro izraditi tome dodati secer i mutiti da se otopi. Prosijano brasno pomesati sa orasima zatim sve lagano sjediniti. Premazati list oblatne i peci 15 minuta na 180C.

3.

Zumanjca i secer u prahu izmutiti pa kuvati na pari uz cesto mesanje dok se nezgusne. Kad je dovoljno gusto prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Izradjen margarin dobro sjediniti sa ohladjenim filom. 

4.

Celu kolicinu fila ravnomerno premazati izmedju oblatni (peceni (biskvitni) delovi ka unutrasnjosti). Staviti u cistu kesu ili zamotati u foliju, pritisnuti sa kojim tetrapakom i ostaviti preko noci. 

5.

Uzivajte!

Posluživanje

Sutradan iseci pitu na kocke, kvadrate ili po zelji i spremiti ih u limene kutije. Ovako pripremljene mogu dugo stajati, sto duze sve su lepsi i meksi. 

Odlicne su i za zamrzavanje a i veoma se brzo odmrznu. 

Po zelji mozete izliti cokoladnu glazuru pa kad se stegne iseci...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke