Moja verzija chow mein jela s dodatkom umaka od kikirikija. Jednostavno za pripremu, ali jako fino jelo :)
Moja verzija chow mein jela s dodatkom umaka od kikirikija. Jednostavno za pripremu, ali jako fino jelo :)
Sastojci
Priprema
Ovo jelo se jako kratko priprema u woku, pa je bitno da se svi sastojci pripreme unaprijed. Piletinu izrežite na trakice i marinirajte ju žličicom vegete i paprom. Češnjak i đumbir izrežite na sitne kockice.
Dodajte suncokretovo ulje u wok i pustite ga da se zagrije na jakoj vatri.
Kada se ulje dobro zagrijalo stavite đumbir i češnjak da se isprže cca 1 minutu uz stalno miješanje. Pazite da vam češnjak ne izgori. Nakon minute dodajte piletinu i sve zajedno miješajući pirjajte dok piletina ne promijeni boju.
Nakon otprilike 5-10 minuta dodajte soja umak i pustite par minuta da se sve zajedno poveže.
Zatim dodajte kinesku mješavinu povrća, izmiješajte i pustite sve zajedno da se pirja dok se tekućina od povrća ne reducira (cca 10 minuta).
Dok se piletina i povrće pirjaju pripremite noodlese po uputama na pakiranju (obično ih je dovoljno zaliti kipućom vodom i ostaviti 5-6 minuta da ostoje). Kada su noodlesi gotovi dodajte ih piletini i povrću i sve zajedno pirjajte. Nakon 5 minuta Katariki piletina je gotova :)
Za kikiriki umak sve potrebne sastojke izmiksajte u blenderu. Po želji dodajte više soja umaka ako želite slaniji umak ili još čilija ako želite pikantniji umak.
Posluživanje
Servirajte piletinu na tanjur i polijte ju umakom od kikirikija.
Dobar tek :)
:(Još nema komentara