Moj profil

Katariki piletina

30 minuta
14
Katariki piletina

Moja verzija chow mein jela s dodatkom umaka od kikirikija. Jednostavno za pripremu, ali jako fino jelo :)

Moja verzija chow mein jela s dodatkom umaka od kikirikija. Jednostavno za pripremu, ali jako fino jelo :)

Sastojci

za
Za piletinu
svježi đumbir
250g kineska mješavina povrća
3 žličice soja umaka
150g noodlesa
Za kikiriki umak
2 žličice soja umaka
2 žličice sezamovog ulja
3 žličice ribljeg umaka
3 žličice smeđeg šećera (npr. muscovado)
sok od pola limete (može i limun kao zamjena)
1/2 žličice čilija u prahu

Priprema

1.

Ovo jelo se jako kratko priprema u woku, pa je bitno da se svi sastojci pripreme unaprijed. Piletinu izrežite na trakice i marinirajte ju žličicom vegete i paprom. Češnjak i đumbir izrežite na sitne kockice.

2.

Dodajte suncokretovo ulje u wok i pustite ga da se zagrije na jakoj vatri.

3.

Kada se ulje dobro zagrijalo stavite đumbir i češnjak da se isprže cca 1 minutu uz stalno miješanje. Pazite da vam češnjak ne izgori. Nakon minute dodajte piletinu i sve zajedno miješajući pirjajte dok piletina ne promijeni boju. 

4.

Nakon otprilike 5-10 minuta dodajte soja umak i pustite par minuta da se sve zajedno poveže.

5.

Zatim dodajte kinesku mješavinu povrća, izmiješajte i pustite sve zajedno da se pirja dok se tekućina od povrća ne reducira (cca 10 minuta). 

6.

Dok se piletina i povrće pirjaju pripremite noodlese po uputama na pakiranju (obično ih je dovoljno zaliti kipućom vodom i ostaviti 5-6 minuta da ostoje). Kada su noodlesi gotovi dodajte ih piletini i povrću i sve zajedno pirjajte. Nakon 5 minuta Katariki piletina je gotova :)

Kikiriki umak
1.

Za kikiriki umak sve potrebne sastojke izmiksajte u blenderu. Po želji dodajte više soja umaka ako želite slaniji umak ili još čilija ako želite pikantniji umak.

Posluživanje

Servirajte piletinu na tanjur i polijte ju umakom od kikirikija. 

Dobar tek :)

  • Gotveni-jadenja-kineski(1)
  • Kinesko(1)
  • Kineska(1)
  • Djumbir(1)
  • Chow-mein-noodles(1)
  • Kikiriki(1)
  • Kineska kuhinja(1)
  • Piletina(1)
  • Noodles(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kineski chicken noodles
sssiena

Kineski chicken noodles