Moj profil

Kasnojesenji lonac: piletina i suhe šljive

90 minuta
42
Kasnojesenji lonac: piletina i suhe šljive

U razgledavanju raznoraznih receptura nailazila sam tu i tamo na naziv jela: "lonac" koji zapravo označava složenac. Ovisno o krajevima i ovisno o vrstama namirnica koje se kombiniraju nailazimo na lonce iz Nize, lonce iz talijanskih pokrajina pa i općepoznati specijalitet – bosanski lonac. Ovaj je vezan uz Izrael i idealan u zimskim danima.Okus jela: bogat, baršunast, slatkokiselkasti. Kada bi još u pitanju bio zemljani lonac..?

U razgledavanju raznoraznih receptura nailazila sam tu i tamo na naziv jela: "lonac" koji zapravo označava složenac. Ovisno o krajevima i ovisno o vrstama namirnica koje se kombiniraju nailazimo na lonce iz Nize, lonce iz talijanskih pokrajina pa i općepoznati specijalitet – bosanski lonac. Ovaj je vezan uz Izrael i idealan u zimskim danima.Okus jela: bogat, baršunast, slatkokiselkasti. Kada bi još u pitanju bio zemljani lonac..?

Sastojci

za
1 kom pileta
1 veća glavica luka
1 žlica brašna
1 tetrapak (25 do 30 dag) pasirane rajčice
30 - 40 dag suhih šljiva
2 žlice ulja
po ukusu i potrebi soli (Vegete) i papra

Priprema

1.

Isjeckajte luk pa ga propržite na malo ulja.

2.

Kad je luk postao staklast, prebacite ga u posudu u kojoj ćete spremati jelo u pećnici ili ga ostavite u istoj ako je to odabrana posuda.

3.

Luk malo poprašite brašnom.

4.

Operite i posušite pile te ga izrežite na komade. Ako ne volite kožu ( kao npr. ja) skinite je.

5.

Posložite 1/2 komada pileta na luk, posolite i popaprite.

6.

Na piletinu posložite 1/2 količine suhih šljiva kojima ste prethodno povadili koštice. Zalijte s polovinom pasirane rajčice.

7.

Ponovite još jednom postupak sa ostatkom namirnica (piletina, šljive i rajčica).

8.

Po površini pospite još malo soli i papra i pecite pokriveno oko sat vremena odnosno dok šljive ne omekšaju.

Posluživanje

Poslužiti uz krumpir kuhan na lešo.
Evo Memine izvedbe

  • Piletina(5)
  • Medjunarodna-kuhinja(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Složenci(1)
  • Suhe šljive(1)
  • Rimski-lonac(1)
  • Šljive(1)

14

Ovo mi je skoro promaklo a vrlo je zanimljivi i dovoljno izazovno da se proba…..hvala na receptu…....

Sviđa mi se tvoj recept, naročito kada su šljive u hrani, moram ga provat, super. Ide u omiljene.

To bi ja nazvala piletinaa “ala wild”, ha, ha ilitina pašticadu.ma super, obožavam tu kombinaciju ili sa šljivama ili sa brusnicama. Može i knedle od kruha uz to

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)