Više savjet nego recept ali možda će i vama dobro doći pri ukrašavanju slastica, pa nek se nađe, meni se ova ideja baš jako svidjela... ;)
Više savjet nego recept ali možda će i vama dobro doći pri ukrašavanju slastica, pa nek se nađe, meni se ova ideja baš jako svidjela... ;)
Sastojci
Priprema
Pripremite lješnjake, jednu jabuku, čačkalice i šećer.
Lješnjake nabodite na čačkalice, ali tek na vrh inače će lješnjaci puknuti.
Šećer karamelizirajte do zlatno smeđe boje i držite ga na slaboj vatri pa svaki lješnjak umočite u karamel držeći za čačkalicu. Držite ga okrenutog naopako da se višak karamela skupi u kapljicu, lagano zavrtite čačkalicu da se stvori tanka nit karamela a onda čim se malo prohladi povlačite za tu nit da se rastanji na vama željenu debljinu.
Držeći i dalje za čačkalicu pričekajte nekoliko trenutaka da se nit karamela stvrdne pa je prelomite gdje želite.
Čačkalice zabijajte u jabuku i držite lješnjake tako do upotrebe. Prije upotrebe izvucite čačkalicu iz lješnjaka (ide prilično lako) i dekorirajte željenu slasticu.
Posluživanje
Karamelizirane lješnjake je najbolje pripremiti neposredno prije ukrašavanja jer se karamel s vremenom topi.
Hvala ti puno na receptu i ideji! Zadovoljna sam za prvi put kako su ispali tj. oni zadnji su bili savim ok, kad sam uhvatila ruku... A onda mi je nestalo ljesnjaka 😁 😉
Maksice jako sam zadovoljna kako su mi ispali i kao što nam napisala pod slikom nisam se ni opekla😁. Hvla ti puno👋
19