Ovo mi je 100-ti recept. Izabrala sam karamel tortu, po receptu naših baka. Ujedno želim da i proslavim moju prvu godinu sa vama, koja je tako brzo proletela u dobrom društvu dragih osoba. Još sam srećnija što ću jedan deo dragih osoba upoznati u Beogradu na cool okupljanju. Ljubim vas i šaljem vam puno toplih pozdrava...
Ovo mi je 100-ti recept. Izabrala sam karamel tortu, po receptu naših baka. Ujedno želim da i proslavim moju prvu godinu sa vama, koja je tako brzo proletela u dobrom društvu dragih osoba. Još sam srećnija što ću jedan deo dragih osoba upoznati u Beogradu na cool okupljanju. Ljubim vas i šaljem vam puno toplih pozdrava...
Sastojci
Priprema
Kora:Odvojimo belanca od žumanca, umutimo čvrst sneg od belanca sa 4 kašike šećera, ostavimo na stranu. Žumanca dobro ulupamo sa ostatkom šećera, dodamo vodu, orase, brašno, prezle, pp i ulupana belanca.Sipati u podmazan kalup i peći na 180C. Koru preseći na pola. (slika4)
Fil: Upržiti šećer da dobije crvenkastu boju, (slika1) smanjiti na najtiše, pa dodati polovinu mleka. U ostatak mleka dodati brašno, dobro razmutiti, pa uliti u šećer sa mlekom (slika2). Fil ohladiti i dodati ulupan margarin (slika3). Sve spojiti.
Ređati: kora-fil-kora-šlag
Draga Andrijana.. Zanima me dali bi mogla u kremi zamijenit brašno sa vanilin pudingom?? Ili gustinom? Hvala
Drago mi je da vam se svidela, pogotovo kada su i deca zadovoljna🙂. Hvala ti na lepom komentaru. Još smo i komšinice, iz kojeg si grada?
98