Moj profil

Karamel torta

20
Karamel torta

Mojoj mami za 56. rođendan!

Mojoj mami za 56. rođendan!

Sastojci

Podloga
250 g Digestive keksa
100 g otopljenog maslaca
1 žlica šećera
pola žličice cimeta
Nadjev od jabuka
100 g maslaca
100 g smeđeg šećera
1 žlica cimeta
4 jabuke
Nadjev od sira
300 grama krem sira ( abc ili neki drugi)
1 žličica limunovog soka
1 žličica ekstrakta vanilije
Šlag
300 ili 500 ml vrhnja za šlag
3 žlice šećera u orahu
par kapi ekstrakta od badema
dekoracija
grubo sjeckani badem
karamel umak ( Dr. Oetker)

Priprema

1.

Prilikom izrade torte koristiti kalup veličine 26 ili 28 cm.

Digestive kekse samliti, dodati šećer, cimet te otopljeni maslac. Izrađenu smjesu utisnuti u kalup. Peći na 165 stupnjeva 10ak min. Ohladiti.

Po želji podlogu posuti sjeckanim bademima (količina po želji i ukusu).

2.

Na tavi otopiti maslac, dodati smeđi šećer, cimet i sol. Kad se šećer homogenizira dodati jabuke rezane na tanke ploške. Količinu jabuka po želji. Ja sam koristila dvije, al je to malo pa je ipak bolje staviti više. Kuhati dok jabuke ne omekšaju. Jabuke staviti na podlogu od keksa i u hladnjak.

3.

Miksati krem sir sa šećerom. Dodati jaje, sok od limuna i ekstrakt vanilije.

Saviti smjesu preko jabuka i peći na 170 stupnjeva 30 min. Ohladiti na sobnoj temperaturi.

4.

Izraditi šlag, dodati šećer u prahu i ekstrakt badema. Staviti preko sira.

Ako koristite kalup 26 cm staviti 300 ml vrhnja za šlag jer je dovoljno, a ako koristite veći onda 500 ml.

5.

Preko šlaga staviti karamel umak i posuti bademima.

Posluživanje

  • Jabuke(1)
  • Karamel-torta(1)
  • Keksi(1)

4

Hvala!! U jednom rezanju je pojedena! Ulazi u torte "za ponovit" :)

divna torta kremasta, obozavam ukus karamele... srecan rogendan mami !

Mmmm ovo mora biti fino, leti u omiljene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karamel torta
Broccoli

Karamel torta