Moj profil

Karamel krema sa pikan orasima i irskim viskijem

69
Karamel krema sa pikan orasima i irskim viskijem

Ovaj sos je prelep za posluziti sa sladoledom od vanile, za odrasle, za decu se isto moze napravityi ali bez viskija, smesu podelite pola za odrasle sa alkoholom i pola za decu, bez….

Ovaj sos je prelep za posluziti sa sladoledom od vanile, za odrasle, za decu se isto moze napravityi ali bez viskija, smesu podelite pola za odrasle sa alkoholom i pola za decu, bez….

Sastojci

170 gr secera
3 kasike vode
500 ml tecne pavlake
1 kashichica vanilinog ekstrata (sto boljeg kvaliteta)
2 kashike viskija
2 kashichice neslanog putera
50 gr seckanog pikan oraha

Priprema

1.

Sipati vodu i secer u serpicu i kuvati na srednjoj temoperaturi stalno mesajuci i skidati secer koji se skuplja na stranice serpe sa kuhinjskom cetkom, prethodno umocenom u vrucu vodu. Kada se secer otopio, podici temperaturu i pustiti da vri, ne mesajuci vise, sve dotle dok secer ne dobije lepu boju cilibara, izmedju 5 i 9 minuta.

2.

Pomeriti serpicu i lagano dodati tecnu pavlaku (pazite pocece jako da peni) i sa zicom mutite dok dodajete pavlaku, vrattiti na srednju temperaturu i kuvati jos 5 do 7 minuta, povremeno promesati zicom.

3.

Pomeriti sa ringle, dodati vanilu, puter, viski i pikan orahe ( koje ste prethodno malo tostirali u rerni i iseckali ih na komadice).

4.

Dobro promesati i servirati mlako preko sladoleda., voca, palacinki, kolaca sa jabukama, ma sta vam padne na pamet.

5.

Prijatno

Posluživanje

Ovaj sos se moze napraviti i staviti u lepu teglicu i pokloniti prijateljima za Bozic.
Moze trajati do 3 nedelje u frizideru, a zagrejati ga na vrlo kratko u mikrotalasnoj pecnici ili u serpici pre sluzenja.

  • Karamel(4)
  • Caramel(1)
  • Probati(1)
  • Krema(1)
  • Krem(1)
  • Kreme-i-umaci(1)
  • Namaz-slatko(1)
  • Poslastice(1)
  • Karamel-krem(1)

26

Moja plazmice, nisam sigurna ali napravi malo pa vidi, znam da se stegne ali da se može seći, nešto se ne sećam.Topli pozdrav.

Luda sam za karamelom! 🙂 Da li bi ga mogla koristiti kao fil za torte, bi li se mogao rezati? Unaprijed hvala.

Probaću opet, hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karamel
DajanaD

Karamel

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku