Moj profil

Kaneloni sa mljevenim mesom

51
Kaneloni sa mljevenim mesom

Cannelloni (kaneloni) su izvorno talijansko jelo koje se radi od malo deblje valjkste tjestenine koja se može nadjevati raznim nadjevima (uobičajeno je mljeveno meso u umaku s povrćem). Najčešće sam ih radila u ovoj Bolognese varijanti, eventulno uz dodatak povrća u umak. 

Cannelloni (kaneloni) su izvorno talijansko jelo koje se radi od malo deblje valjkste tjestenine koja se može nadjevati raznim nadjevima (uobičajeno je mljeveno meso u umaku s povrćem). Najčešće sam ih radila u ovoj Bolognese varijanti, eventulno uz dodatak povrća u umak. 

Sastojci

Kaneloni (Barilla)
Bolonjez: 300 gr mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
sol, vegeta, biber, peršunov list, bosiljak i origano
Bešamel sos:
125 gr maslaca
4 kašike brašna

Priprema

1.

Nadjev za kanelone: Prodinstati crveni luk i mljeveno meso, dodati sol, vegetu, crvenu papriku, biber, peršun, bosiljak i  origano. 

Priprema bešamel sosa: Maslac rastopiti u tavi, dodavati postepeno brašno, kada dobije zlatno žutu boju početi dodavati mlako mlijeko. Neprestalno miješati kako se ne bi stvorile grudvice. Dodati malo bibera. 

2.

Dno staklene posude u kojoj ćemo peći kanelone posuti bešamel sosom, zatim kanelone okrenuti uspravno i puniti nadjevom. Kanelone preliti bešamel sosom i narendati sirom, posuti preko bosiljak i origano radi boljeg ukusa. 

Peći na 200 stepeni 40 minuta. 

  • Cannelloni ....(1)
  • Bolonjeze-sos(1)
  • Kaneloni(1)
  • Besamel-sos(1)
  • Kaneloni-sa-mljevenim-mesom(1)
  • Pasta-kaneloni(1)

5

Meni bešamel ovako ne uspije😔. Isto kakva pura mi ispalo. Stavljala sam 4 supene kašike brašna, je li tu greška?

Radila sa 500g mljevenog mesa, prodinstanog na 1 luku, 1 crvenoj paprici i 1 mrkvi (svi nascjeckani u sjeckalici). Kad se prodinstalo dodala sam malo paradajz sosa i na kraju malo vrhnja za kuhanje, te sjeckani svježi peršin, malo  sušenog kopra i vlasca. Bešamel po ovom receptu je super. Priprema mesa na ovaj način je odlična i za MUSAKU!Nisam punila kanelone, već palačinke, savršeno!

Hvala Vam... nije potrebno prokuhavati kanelone jer se oni jako fino ispeku u besamel sosu koji je i ispod njihi preko njih! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kaneloni s mesom
ineska22

Kaneloni s mesom