Moj profil
lidija84
5.3.2009.

Kanelbullar

90 minuta
95

Jedan svakodnevni slatkiš kod švedjana izuzetno ukusan i mekan.

Jedan svakodnevni slatkiš kod švedjana izuzetno ukusan i mekan.

lidija84
5.3.2009.

Sastojci

za
tijesto
150 gr margarina ili putera
5 dl mlijeka
50 gr germe
1 dl šećera
1 prstohvat soli
2 čajne kašike kardemuma mljeveni
850 gr mekoga brašna
fila
100 gr tečnoga margarina ili putera
1 dl šečera
2 velike kašike cimeta
za premazivanje
1 jaje
sjeckanih badema ili krupnog šečera

Priprema

1.

sastaviti sve sastojke za tijesto i umjesiti tjesto kako se uobičajeno to radi.

2.

ostaviti da nadolazi 30 min, t.j.da udvostruči volumen.

3.

Prostrti čaršaf preko stola i dobro ga pobrašniti brašnom koje ste odvojili od 850 gr.(1/2 dl)

4.

podijeliti tijesto na 4 jednaka dijela i razvuči oklagijom na debljinu od 1-1, 5.

5.

u međuvremenu izmješati šečer ,cimet i tečni margarin u jednoličnu masu.

6.

plastičnom kašikom za filovanje razvuči nasvaki komad iste smjese skroz tanko.

7.

urolati tijesto i svaku rolnu sjeći na 10 kanela.

8.

pri sječenju paziti da se uvijek strana koja se odsječe stavlja na tepsiju prekrivenom peka papirom.

9.

premazati razmučenim jajetom svuda svaki kanel iposuti šečerom.

10.

ostaviti da nadolazijoš 30 min ispod krpe.

11.

peči u zagrijanoj pečnici na250 gradi od 5-8 minuta t.j.dok lijepo ne porumeni

Posluživanje

kanelbullar je izvrstan i zamrznut ,ja uvijek pravim dvije mjere i kad mi treba zagrijavam u mikrovalnoj.

  • Švedska(4)
  • Cimet(3)
  • Bullari(2)
  • ŠVEDSKA KUHINJA(1)
  • Dizano-slatko(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)
  • Puzici(1)
  • Bademi(1)

20

Super, hvala za recept.👋

Najobicniji svedski kolac uz kafu, ali je i on naporan svedima za pravit pa nije tako uobicajen na stolovima osim kad kupe gotove u trgovinama!

💰  super  su  samo ja  nestavljam  tecni margarin  puno je bolje kad  se stavi pravi puter  da  nije  rastopljen  da  bude  ono ko krema za mazat...hvala za  recept super je