Moj profil

Kamember (camembert) sa kruskama

14
Kamember (camembert) sa kruskama

Ovaj poznati francuski meki masni sir sa plemenitim belim plesnima u kombinaciji sa kruskama i medom predstavlja ne zaboravno predjelo slatkastog ukusa.Odlicno ide uz prsut ili dimljeni losos i casu dobrog crnog vina :)

Ovaj poznati francuski meki masni sir sa plemenitim belim plesnima u kombinaciji sa kruskama i medom predstavlja ne zaboravno predjelo slatkastog ukusa.Odlicno ide uz prsut ili dimljeni losos i casu dobrog crnog vina :)

Sastojci

za
oko 230g kamember sira
1 kasika neslanog putera
2 kasike brendija
1 kasicica svezeg ruzmarina
2 kasike acete balzamika
1 kasika meda
8 jezgra oraha
1 velika kruska

Priprema

1.

Sir preseci na pola, pa skloniti sa strane. krusku  oguliti i iseckati na kockice.

2.

U tiganju, na srednjoj temperaturi, rastopiti puter i dodati iseckanu krusku,dinstati oko 3min. Zatim dodati brendi i dinstati jos 1min. Dodati ruzmarin, promesati i skloniti sa ringle.

3.

Odvojiti 2 kasike dobijene mesavine (za dekoraciju), a ostatak staviti preko donje polovine isecenog sira.

4.

U istom tiganju krckati a.balzamiko i med 3min, da se blago zgusnu. Pola preliti preko sira i krusaka, zatim odozgo staviti drugu polovinu sira i preostale kruske. Ukrasiti preostalom glazurom i orasima.

Posluživanje

Najbolje je odmah posluziti, dok je jos toplo.

p.s. Umesto kamembera moze se koristiti bri (brie), takodje francuski meki sir sa plemenitim belim plesnima.

prijatno :)

  • Bijela-plemenita-pljesan(1)
  • Sir-s-bijelom-plemenitom-plijesn(1)
  • Kamember(1)
  • Camembert(1)
  • Slatko-slana-kombinacija(1)
  • Sir(1)

4

Pia, drago mi je da ti se svidelo I ja ga obožavam 🙂

Nama je upravo u pećnici. Ja sam doduše ostavila kamember cijeli i samo ga prelila sa kruškama, medom...

Mmmm...prefina kombinacija!

Ako voliš tu kombinaciju onda će ti se sigurno svideti 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Njoke ili knedle sa sljivama [Gnocchi di susine]
Elune

Njoke ili knedle sa sljivama [Gnocchi di susine]