Moj profil

Kako upotrijebiti ostatke hrane?

10 minuta
117
Kako upotrijebiti ostatke hrane?

Nista lakse nego baciti manju kolicinu juhe.Medjutim,cak i od najmanje kolicine preostalog jela,koje mora biti dobro ocuvano i provjereno,jos upotrebljivo,iskusna i stedljiva domacica,uz malo maste i neke dodatke,lako i brzo moze prirediti jelo cesto vrlo ukusno.
Evo kako:

Nista lakse nego baciti manju kolicinu juhe.Medjutim,cak i od najmanje kolicine preostalog jela,koje mora biti dobro ocuvano i provjereno,jos upotrebljivo,iskusna i stedljiva domacica,uz malo maste i neke dodatke,lako i brzo moze prirediti jelo cesto vrlo ukusno.
Evo kako:

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Trazili ste-Citajte! :)
1 Kuharica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od ostataka kuhanog povrca, protisnutog ili nasjeckanog, priredite drugog dana juhu, Zacinite je zumanjkom i zlicom kiselog vrhnja i pospite persinovim sjeckanim listom.

2.

Ostane li vam nakon rucka pirea od krompira, za veceru ga pomjesajte s dva zumanjka i dvije zlice naribanog sira pa zapecite u pecnici.

3.

Preostale kuhane mrkve iz juhe iskoristite tako da ih zdrobite vilicom i umjesate u pire od krompira koji ce dobiti privlacnu boju i nov okus.

4.

Vodu u kojoj ste kuhali spinat, cvjetacu, mrkvu, oguljen krompir iskoristite za laganu juhu.Poprzite na masnoci krupicu, zalijte tom vodom, dodajte zlicu kis.vrhnja, vegete i pospite persinom ili koprom.

5.

Od preostalog kuhanog mesa priredite ukusnu salatu, meso narezite na kockice dodajte zelenu salatu, rajcicu i tvrdo kuhano jaje narezano na kolute, kiseli krastavac na kockice, posolite i zacinite majonezom.

6.

Takodjer, ostatke kuhanog mesa narezite na kockice a kuhani krumpir na kolute, slozite u nauljenu posudu, prelite mjesavinom kis.vrhnja, jaja, persina, pospite naribanim sirom i zapecite u pecnici.

7.

Ostatcima kuhanog pileceg mesa nadjenite palacinke.Meso skinite s kosti i nasjeckajte, pomjesajte ga sa kis.vrhnjem, naribanim sirom i zumanjkom,.Nadjenite palacinke, uvite u savitke, slozite u posudu prelite vrhnjem i zapecite.

8.

Ostatke kuhanog ili pecenog mesa stavite izmedju dva sloja pirea od krompira u nauljenu posudu, pospite naribanim sirom i zapecite.

9.

Masni dio sunke narezite i rastopite na vatri, pa prelite kuhanu rizu ili tjesteninu.

10.

Ostatke kuhane ili pecene ribe ocistite pomjesajte s lijevanim tjestom pa isprzite przenice i posluzite uz umak ili salatu od povrca.

11.

Ostatak kuhane tjestenine upotrijebite za slozenac.Dodajte joj pola svjezeg kravljeg sira, kockice polutvrdog sira, dva umucena jaja, persin i vegetu.Uspite u posudu i zapecite u pecnici.

12.

Masnoca od pecenja je pravi koncentrat mesa, pa je koristite kao preljev za kuhano povrce, tjesteninu i rizu.

13.

Osusene sitne kolace prelite kuhanom kavom, dodajte grozdjice, kokosovo brasno, secer u prahu, kakao i omeksali maslac.Oblikujte roladu hladite 2h i narezite na ploske.

14.

Banane, marelice, breskve, kruske(prezrele)ogulite ih, izmjesajte u mikseru uspite mlijeko ili jogurt i dobit cete izvrstan frape.

15.

Od starog kruha priredite vec zaboravljenu poparu.Posoljenu vodu prokuhajte sa zlicom masti ili ulja, dodajte kruh bez korice, narezan.Dodajte sir i vrhnje, kad  jelo provri skinite s vatre i posluzite uz salatu od povrca.

16.

Jos malo savjeta:

17.

Ako grancice persinova lista stavite u staklenku s hermetickim poklopcem, odrzat ce se svjez i 8 dana.

18.

Poriluk se mora vrlo pazljivo oprati, jer izmedju listova, ma kako cvrsto srasli uvijek ima zemlje i necistoce.

19.

Oguljeni i narezani krompir i rizu brze ce te skuhati ako vodi dodate malo ulja.

20.

Neugodan miris koji nastaje kada se kuha kiseli kupus sprijecit cete ako posudu u kojoj se kuha ovo povrce pokrijete cistom krpom natopljenom octom pa tek onda poklopite posudu.

21.

Kuhani krumpir u ljusci koji necete odmah  potrositi ne gulite.Ostavite ga u ljusci i cuvajte u hladnjaku upotrijebljiv je tako jos 2-3 dana.

22.

I nastavlja se….

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)