kako sitno izrezati luk -u 5 slika

većinom nam treba sitno rezani luk , a za jednu glavicu nam je teško vaditi neku spravu iz dubine ormara, visokih polica i sl- jedino ako spadate u one sretnice koje imaju dovoljno veliku kuhinju da sve lijepo ima svoje mjesto i ništa ne smeta !! ali i onda dobro je znati.
ovako reže moj dragi i bila mu je misija da me nauči kad sam bila “zelena” kuharica! pa ja sad učim vas!!

ogulite luk, ako je ljut i idu vam suze malo ga stavite pod vodu, pripremite dasku i nož. najbolje da je nož tanak i oštar..

korak 1. prerežite glavicu na pola (ako zamislite luk ko kuglu zemaljsku onda ne preko ekvatora nego od srca sjevernog do južnog pola)

korak 2. uzmite jednu polovicu. poslije sve ponoviti s drugom.. namjestite je tako da pratite strukturu luka, a to bi opet bilo od sjevernog do južnog pola!!!! počnite zarezivati na malim udaljenostima..

korak 3. probajte na što tanje zarezivati, dovoljno je 2-3 mm razmaka. ne zarezujte do kraja na strani okrenutoj prema vama (iliti južni pol)

korak 4. zatim okrenite polutku luka i sad režite okomito na prijašnje rezove. sad držite čvrsto i režite pažljivo jer je luk sklizak!

korak 5. i imate savršene male kockice luka!!!