Moj profil

Kako obojati biskvite za slane torte a da budu fini i aromatični

153
Kako obojati biskvite za slane torte a da budu fini i aromatični

Do sada sam bojala biskvite za slane torte kao i večina vas. Crveni s paradajzom ili ajvarom, a zeleni sa špinatom ili koprivom. Nisu sami ništa posebno ali s filom se izgubi njihova običnost. Danas sam napravila crveni i zeleni biskvit koji su fenomenalni sami za sebe, mirisni i aromatični. Pogledajte zašto.

Do sada sam bojala biskvite za slane torte kao i večina vas. Crveni s paradajzom ili ajvarom, a zeleni sa špinatom ili koprivom. Nisu sami ništa posebno ali s filom se izgubi njihova običnost. Danas sam napravila crveni i zeleni biskvit koji su fenomenalni sami za sebe, mirisni i aromatični. Pogledajte zašto.

Sastojci

Za biskvit kalupa promjera 24 cm:
2 jaja ... posebno napraviti snijeg od bj.
60 ml vrhnja ili krem jogurta
40 ml ulja
40-50 gr brašna (ovisno koliko vam je rijetko vrhnje ili jogurt)
1 puna žličica praška za pecivo i malo soli
Za crveni biskvit:
2 pune žličice mljevene dimljene paprike
Za zeleni biskvit:
veliki pušlek svježeg bosiljka
Fila koju sam koristila za ovu tortu sa slike:
300 gr mliječnog namaza s povrćem
200 gr ricotte (skute)
250 gr polumasnog svježeg kravljeg sira
100 gr sira cheddar na sitno nasjeckan ili riban
150 gr motadele s maslinama sitno nasjeckane
100 gr pureće šunke sitno nasjeckane
10 kom kiselih krastavaca sitno naribanih
3-4 kom crvene rog paprike kuhane ili pečene i oguljene
začini razni: papar, chili, sol, sitno nasjeckan bosiljak i dr.
2 kom gotove majoneze (zaboravila staviti gore među sireve??)
Za ukrašavanje torte sam koristila:
cca 300 gr sira mascarponea pomiješanog s malo kiselog vrhnja ... za premaz
chery rajčice, masline, male kukuruziće, blanširanu i na trakice izrezanu mrkvu i vlasac

Priprema

1.

Dati ću recept za biskvit koji ja koristim u zadnje vrijeme, ali recepata ima puno na Coolinarici i svi su, vjerujem dobri. Odličan Pomoravkin ... jako sličan mom, lagani što mi se sviđa, pa Inkin i moj iz Slane svečane torte.

Nije mi cilj davati recepte za biskvit ni tortu već samo podijeliti svoje iskustvo o bojanju biskvita.

Znači biskvit raditi uobičajeno kako ga inače radite i za crveni biskvit: u mješavinu brašna i praška za pecivo dodati dvije čajne žličice mljevene dimljene paprike. Okus i miris biskvita bit će božanstven!

Za zeleni biskvit: u mješavinu jaja, ulja i jogurta dodati u multipraktiku fino usitnjen svježi bosiljak. Cijela će vam kuća mirisati dok pečete biskvit! A okus ... prefini. Boju vidite na slici!

2.

Ovo mi je prva slana torta s biskvitima obojenim po ovom receptu!

3.

Ovako izgleda slana torta u presjeku! Sastojke file koje sam koristila navodim u receptu

4.

Evo još jedne!

5.

I još jedna!

  • Party(5)
  • Slana torta(4)
  • Torta-slana(2)
  • Slane torte(1)
  • Torte-slane(1)
  • Slava(1)
  • Decor-is(1)
  • Probaj(1)
  • Soleni-torti-salati(1)

34

OOO složila još jednom  slanu snašu po tvom recepteku svojoj ljubezni  za ročkas,u zelenoj kombinaciji je bosiljak i medvjedi luk jer sam imala premalo bosiljka pa kombinirala s medonjom  😉😉

Lilkim nije PULSEK nego PUŠLEK ... i nisam nikad bosiljak mjerila u gramima. Ne znam kako bi ti to "prevela", inace se za buket cvijeca kod nas u Zg se kaze pušlek ... eto valjda si shvatila.

sta je pulsek - moze li mjera u gramima... kore izgledaju super i probala bih napravi samo mi je ta mjera za bosiljak nejasna... hvala unapred na odgovoru

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bolognese Torta
mirelas

Bolognese Torta