Moj profil

Kako obojati biskvite za slane torte a da budu fini i aromatični

153
Kako obojati biskvite za slane torte a da budu fini i aromatični

Do sada sam bojala biskvite za slane torte kao i večina vas. Crveni s paradajzom ili ajvarom, a zeleni sa špinatom ili koprivom. Nisu sami ništa posebno ali s filom se izgubi njihova običnost. Danas sam napravila crveni i zeleni biskvit koji su fenomenalni sami za sebe, mirisni i aromatični. Pogledajte zašto.

Do sada sam bojala biskvite za slane torte kao i večina vas. Crveni s paradajzom ili ajvarom, a zeleni sa špinatom ili koprivom. Nisu sami ništa posebno ali s filom se izgubi njihova običnost. Danas sam napravila crveni i zeleni biskvit koji su fenomenalni sami za sebe, mirisni i aromatični. Pogledajte zašto.

Sastojci

Za biskvit kalupa promjera 24 cm:
2 jaja ... posebno napraviti snijeg od bj.
60 ml vrhnja ili krem jogurta
40 ml ulja
40-50 gr brašna (ovisno koliko vam je rijetko vrhnje ili jogurt)
1 puna žličica praška za pecivo i malo soli
Za crveni biskvit:
2 pune žličice mljevene dimljene paprike
Za zeleni biskvit:
veliki pušlek svježeg bosiljka
Fila koju sam koristila za ovu tortu sa slike:
300 gr mliječnog namaza s povrćem
200 gr ricotte (skute)
250 gr polumasnog svježeg kravljeg sira
100 gr sira cheddar na sitno nasjeckan ili riban
150 gr motadele s maslinama sitno nasjeckane
100 gr pureće šunke sitno nasjeckane
10 kom kiselih krastavaca sitno naribanih
3-4 kom crvene rog paprike kuhane ili pečene i oguljene
začini razni: papar, chili, sol, sitno nasjeckan bosiljak i dr.
2 kom gotove majoneze (zaboravila staviti gore među sireve??)
Za ukrašavanje torte sam koristila:
cca 300 gr sira mascarponea pomiješanog s malo kiselog vrhnja ... za premaz
chery rajčice, masline, male kukuruziće, blanširanu i na trakice izrezanu mrkvu i vlasac

Priprema

1.

Dati ću recept za biskvit koji ja koristim u zadnje vrijeme, ali recepata ima puno na Coolinarici i svi su, vjerujem dobri. Odličan Pomoravkin ... jako sličan mom, lagani što mi se sviđa, pa Inkin i moj iz Slane svečane torte.

Nije mi cilj davati recepte za biskvit ni tortu već samo podijeliti svoje iskustvo o bojanju biskvita.

Znači biskvit raditi uobičajeno kako ga inače radite i za crveni biskvit: u mješavinu brašna i praška za pecivo dodati dvije čajne žličice mljevene dimljene paprike. Okus i miris biskvita bit će božanstven!

Za zeleni biskvit: u mješavinu jaja, ulja i jogurta dodati u multipraktiku fino usitnjen svježi bosiljak. Cijela će vam kuća mirisati dok pečete biskvit! A okus ... prefini. Boju vidite na slici!

2.

Ovo mi je prva slana torta s biskvitima obojenim po ovom receptu!

3.

Ovako izgleda slana torta u presjeku! Sastojke file koje sam koristila navodim u receptu

4.

Evo još jedne!

5.

I još jedna!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke