Moj profil

Kajmak-piletina na brzinu

15 minuta
7

Svima vam je poznato da ima dana kada dodete umorni kuci, glaaadniii i ukucani upiru oci u vas pravac....sto sad....pa evo mali, najvjerovatnije vec poznati receptic za pripremanje piletine sa umakom od kajmaka i uz to prilog po zelji, na brzinu gotovo!

Svima vam je poznato da ima dana kada dodete umorni kuci, glaaadniii i ukucani upiru oci u vas pravac....sto sad....pa evo mali, najvjerovatnije vec poznati receptic za pripremanje piletine sa umakom od kajmaka i uz to prilog po zelji, na brzinu gotovo!

Sastojci

za
400-500 gr pileca, kokosja ili pureca prsa
sol, papar, mjesavina zacina (vegeta)
mljevena sitna paprika (slatka ili ljuta, po zelji)
1-2 kasike maslinovog ulja (ili po vasoj zelji)
1 glavica crvenog luka (ako su male onda 2)
evtl. 250 gr friskih sampinjona (samo ako imate)
2 kajmaka ili jogurta (kiselo vrhnje ili pavlaka)
2-3 kasike mlijeka (po potrebi)
makarone ili riza (a moze i nesto drugo)

Priprema

1.

Pileca prsa (kokosja, pureca, koja imate pri ruci), operite pod hladnom vodom, stavite na kuhinjski papirni ubrus (zewa itd...) da se okapa i s njim malo i posusite da mozete jednostavnije izrezati na sitnije komadice. Kad ste meso isitnuli, dodajte zacine po vasoj volji: soli, papar, mjesavinu zacina (vegeta), mljevene sitne paprike i malo maslinovog ulja, promjesajte i ostavite po strani da se meso na trenutak odmori. Ogulite crvenog luka, operite ga i isjecite na sitno. Stavite dublji tiganj (koristim teflon tako da mi treba minimalan dodatak masnoce za uprzavanje) da se dno zagrije. U serpi pristavite vodu za makarone ili pristavite rizu da se kuha kao prilog. Ubacite meso u zagrijani tiganj i pustite da se zaprzi ali mjesate da ne zagori, kad meso pode primati boju dodate luk, i eventualno ako imate i izrezanih friskih sampinjona, i mjesate dok se luk nesmeksa (proces traje evtl. 5-8 minuta), umanjite temperaturu,  dodate kajmaka ili jogurta, ako vam se cini gusto slobodno dodajte par kapi, zlica mlijeka, tako da umak nebude rijedak. Dok se meso pirja u umaku od kajmaka ili jogurta, prekontrolisete dali su vam makarone ili riza skuhane. Ocijedite makarone ili rizu i stavite u veliku ciniju i prelijte sa umakom. Ako imate friskog persinovog lista, isjeckajte ga i pospite po umaku. Postavite na sto i prijatno!

Posluživanje

Ako niste obozavatelj velikih cinija / posuda, onda postavite na plitke tanjure i servirajte ukucanima i sebi. Uz to vam jos dodatno pasu razne vrste salata, ali ja najvise volim kisele krastavcice uz to pojesti. Zvuci malo hekticno ali uopce nije i gotovo je za manje od 20 minuta, a jako ukusno.

PS: Slike cu postaviti kada konacno dobijem svoj aparatic nazad.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom