Ovo je jedan prastar tradicionalni recept iz Makedonije
Sastojci
Priprema
Jaja se krse u direkno u plehu za pecenje promera 26 sm koji mora da bude dublji. Pleh ne treba da se podmazuje niti da se stavlja brasno. Povrh jaja stavlja se secer i vanilin secer.
Jaja i secer mute se rucno nikako mikserom.
U umutena jaja sipa se mleko i zajedno se mesaju.
Pece se na 200 stepeni oko jedan saat.
Posluživanje
Ja sam pekla u vecem pleho pa mi je visina ovog deserta malo manja.
mozda e i turski recept, ali kod nas se pravi od kad znam za sebe. A ocito se pravi i u celoj Makedonii samo pod drugim imenom. Kako da e ovaj desert je fenomenalan, i netrebaju ti zube da bi se jelo. 😀
Mili to nije naš tradicionalni recept...to je turska poslastica, u Makedoniji su je samo preuzeli od njih prodaje se u svakoj poslastičarnici.Kad je tradicionalno...zna se šta ta rijeć znači...izvorno makedonsko i isključivo njihovo jelo.Nisam još pravila kajmacinu ali sam je probala u poslastičarnici 🙂
10