Moj profil
gaga31
19.7.2011.

kajgana sa povrćam

3

za zdravo srce

za zdravo srce

gaga31
19.7.2011.

Sastojci

2 šolje izrendanog svježeg kelja
5 većih jaja
5 bjelanaca
1/4 kašičice mljevenog kima
1/4 kašičice soli
1/4 šolje isjeckane šunke (bez masnoće)
2 mlada luka isječena na tanke ploškice

Priprema

1.

kelj kuvati u posoljenij vodi 3-5 minuta....procijediti,isprati hladnom vodom...ponovo procijediti....

2.

umutiti jaja,bjelanca,kim i so...

3.

dodati malo ulja u teflonsku posudu i zagrijati na srednjoj temperaturi...
dodati smjesu sa jajima i miješati 2-3 minuta....kad se počnu stvrdnjavati,dodati kelj,šunku i mladi luk...miješati još 2-3 minuta dok jaja ne postanu meka kajgana...

4.

količina je za 4 osobe....
svako cijelo jaje može da se zamijeni sa 2 bjelanca...
kelj može da se zamijeni sa nekim drugim lisnatim zelenim povrćem....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.