Kadun butici je jelo od mljevenog mesa.. porijeklom iz Persije al se u Bosni pravi.Ja sam bila ubjedena da im je porjeklo iz Turske uglavnom sa istoka. . Ja sam davno to probala prije nekih 10 god i jako mi se dopalo. Pravila sam par puta al sam i zaboravila danas sam se sjetila da bih mogla napraviti..
Kadun butici je jelo od mljevenog mesa.. porijeklom iz Persije al se u Bosni pravi.Ja sam bila ubjedena da im je porjeklo iz Turske uglavnom sa istoka. . Ja sam davno to probala prije nekih 10 god i jako mi se dopalo. Pravila sam par puta al sam i zaboravila danas sam se sjetila da bih mogla napraviti..
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso podjeliti na pola.. i na malo ulja propržiti luk i polovicu mesa..
Rizu staviti u vodu i skuhati.. i ocjediti ako ima vode..
Kad se proprži meso i riža skuha spojiti sve sa drugom polovicom svježeg mesa. posoliti, pobiberiti, dodati peršuna malo lista, i jedno jaje..
Umjesiti smjesu i praviti male butice ( tipa pileceg batka malog otuda je i ima) valjkastog oblika..
Uvaljati ih u brašno pa u jaje i pržiti na ulju.. Ja przim u malo masnoce..par kašika
Služiti po zelji uz neku salatu, povrce i sl.
Ja imam ovako zapisano al ja uvijek stavim odokativo mesa jer je meni ovo puno nego otprilike pola i jedan saku rize i dodam 1 jaje manje..
Kako je tebi ispao recept?
6