Moj profil

Kabak tavuk tava/antakiya regija

45 minuta
41
Kabak tavuk tava/antakiya regija

Odličan kebab od mljevene piletine pečen na posteljici od tikvica ili patlidžana ,ovaj kebab se još zove capia kebab/kilis tava jer se u njemu nalazi narezana crvena rog paprika . Možete raditi od mljevene janjetine ili junetine ili kombinacije .Servira se na pita kruha uz dodatak jogurta pomješanog sa pastom od češnjaka /dobit ćete je ako u mužaru izradite svježi češnjak i malo krupne soli/.

Odličan kebab od mljevene piletine pečen na posteljici od tikvica ili patlidžana ,ovaj kebab se još zove capia kebab/kilis tava jer se u njemu nalazi narezana crvena rog paprika . Možete raditi od mljevene janjetine ili junetine ili kombinacije .Servira se na pita kruha uz dodatak jogurta pomješanog sa pastom od češnjaka /dobit ćete je ako u mužaru izradite svježi češnjak i malo krupne soli/.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500g mljevenog mesa/janjetina /junetina /piletina
1 velika ili 2 manje rog crvene paprike
1žlica ajvara /paste od paprike
prstohvat ljute paprike
prstohvat cimeta
1žlica maslinovog ulja
1žlica nasjeckanog peršina
Ostalo
1 žuta paprika
2 žlice maslinovog ulja
2 manje tikvice /patlidžan
par listova/bosiljak/metvica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu stavite meso ,dodate sitno nasjeckaju papriku ,peršin,na sitno nasjeckan češnjak ,sol,papar,ajvar ,ljutu papriku ,maslinovo ulje  i cimet/pazite na cimet stavite jako malo dok se ne naučite na taj okus ,južne turske pokrajine jako puno koriste cimet u slanim jelima/Izmiješate sve dobro da se poveže ,po želji možete malo mesa prepeći na tavi da vidite dali ste zadovoljni okusom.Ako ste zadovoljni meso ostavite stajati pola sata da se okusi prožmu. Narežite tikvice na fete jednake debljine ,posolite i popaprite svježe mljevenim paprom. Glinenu posudu nauljite maslinovim uljem pa na dno stavite narezanu tikvicu ili patlidžan/patlidžan ogulite nožićem za krumpir od kore/.Poviše tikvica rasporedite meso rastanjite ga da bude jednako .Na vrh stavite narezanu rajčicu i papriku /dakako da bude fino ukrašeno/.

2.

Stavite u peći u zagrijanu pećnicu na 200C/20-tak minuta.   Pečeno izvadite na pita kruh sa strane stavite jogurt /odaberite grčki /gusti jogurt koji ste posolili ,poparili i dodali češnjak/.  

  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Kebab(1)
  • Piletina(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-pilesko(1)

4

Hvala vam curke🤗

😋😵Pravim 🙂👋

Preporucam...jako fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s jabukama
AnaS

Piletina s jabukama