Moj profil

Jutarnja integralna peciva "dizana na hladno" !

30 minuta
566
Jutarnja integralna peciva "dizana na hladno" !

Ako zelite jedno nedjeljno jutro ukucane probuditi mirisom svjeze ispecenog peciva,a da se pritom i vi sami ne morate probuditi u cik zore da bih ste ih pripremili,onda su ova peciva kao stvorena za vas!A ako ste se zapitali zasto  "dizana na hladno", zavirite u receptic i pronadjite odgovor!

Ako zelite jedno nedjeljno jutro ukucane probuditi mirisom svjeze ispecenog peciva,a da se pritom i vi sami ne morate probuditi u cik zore da bih ste ih pripremili,onda su ova peciva kao stvorena za vas!A ako ste se zapitali zasto  "dizana na hladno", zavirite u receptic i pronadjite odgovor!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250-300 gr integralnog brasna
50 gr suncokretovih sjemenki
25 gr susama
1 kasika meda
2 kasikice soli ( 1 kasikica ako volite manje slano)
1 jaje za premazivanje i sjemenke za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu u kojoj cete mjesiti dodajte obadvije vrste brasna,napravite malo udubljenje dodajte kvasac i hladnu vodu .Malo promjesajte da se kvasac otopi u vodi.

2.

Dodajte ostale sastojke:med,sjemenke,ulje i sol.Mjesajte na srednjoj brzini nekih desetak minuta,dok se tijesto ne pocne odvajati od stjenki posude.

3.

Odmah istresite tijesto na pobrasnjenu podlogu i podjelite ga na 12 djelova.Svaki dio uvaljajte u oblik loptice i slazite na tepsiju od pecnice oblozenu pek papirom.Prekrijte ih prozirnom folijom ili cistim ubrusom i ostavite u hladnjak da prenoci.

4.

Sutradan ujutro kad se probudite izvadite tepsiju sa pecivom ,odstranite prozirnu foliju,premazite svaku lopticu umucenim jajetom , pospite sjemenkama po zelji (susam,lanene sjemenke,mak,curekot ili dr.) Tako pripremljena peciva ostavite da odmore nekih 30 min. (ako imate vremena mogu da odstoje i duze,konacni rezultat ce biti jos bolji),taman dok vam se ne ugrije pecnica.Pecite na 225' , 12-14 min. ili dok fino ne porumene.

5.

Napomena:U original receptu ide samo 200 gr integralnog brasna ,medjutim meni je to bilo malo,pa sam ja sve ukupno utrosila skoro 300 gr.Zato kada dodajete brasno najbolje krenite od manje kolicine i lagano dodavajte ostatak dok ne dobijete tijesto zeljene gustoce!Sve zavisi od vrste i kvalitete brasna koje koristite.

Posluživanje

Peciva su fina,meka ,mozete praviti sendvice sa vasim omiljenim namazima i suhovinom(sto bi rekla neumorna),a isto tako mogu posluziti kao integralna hamburger peciva!

  • Peciva(25)
  • Pecivo(13)
  • Integralno(5)
  • Kruh i peciva(3)
  • Peciva-slana(2)
  • Probati(2)
  • Kruh(2)
  • TIJESTO(2)
  • Always(1)

127

Svaki put kada se uveče setim da nemam hleb za doručak,zamesim ovo pecivo.Znači bar dva puta mesečno.Recept znam napamet,samo menjam brašno,ovvaj put heljdino sa Peštera. Hvala za ovaj recept.

GaganaNS mozes koristiti secer umjesto meda 

Šta može umesto meda da se stavi, alergična sam ?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Integralno pecivo
Jafi

Integralno pecivo

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine