Kao prvo najvažnije je imati dobar komad junetine, jer ako nije nema šanse da bude recept dobar. Ja sam ga radila kada sam dobila preeeedivan komad junetine i oduševljena sam.
Kao prvo najvažnije je imati dobar komad junetine, jer ako nije nema šanse da bude recept dobar. Ja sam ga radila kada sam dobila preeeedivan komad junetine i oduševljena sam.
Sastojci
Priprema
Na ulju popržiti nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće i nasjeckani peršin i celer. Zatim dodati meso narezano na kockice i dinstati. Podljevati sa vodom i vinom ukoliko se počne ljepiti. Dodati vrganj narezan na ploške.
Kada omekša meso dodati 250ml vode pomješano sa 2 žlice glatkog prašna te pasiranom rajčicom.
Zaliti sa 750ml vode, dodati lovor, papar, klinčiće te sušenih vrganja i začine po želji. Kuhati 55minuta uz povremeno mješanje. I više ne dodavati vode već kuhati na laganoj vatri, da samo lagano krčka.
Posluživanje
Poslužiti uz njoke.
Kako je tebi ispao recept?
1