Onako kako ih je radila moja baka...
Sastojci
Priprema
Izmiksati žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom. Dodati mljevene orahe i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Biskvit peći na 200°C oko 20 minuta. Kada je pečen, ostaviti ga da se ohladi.
Oštro brašno pomiješati sa malo mlijeka da se dobije homogena smjesa. Ostatak mlijeka staviti da se grije i kad zavrije, ukuhati oštro brašno. Pripremljenu smjesu ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu smjesu od brašna i mlijeka umiješati margarin izrađen sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Lisnato tijesto tanko razvaljati i nabosti vilicom da se pri pečenju ne napuhne. Ispeći dvije kore.
Na pripremljenu podlogu staviti jednu koru lisnatog tijesta, premazati ju polovicom kreme, na to položiti biskvit, premazati ga drugom polovicom kreme i položiti drugu koru lisnatog tijesta.
Posluživanje
Kolač je najbolje ostaviti da odstoji neko vrijeme prije posluživanja kako bi se kore malo otpustile i omekanile, najbolje preko noći.
Prije posluživanja kolač posipati šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
4