Juha sa okruglicama od mljevenog mesa i povrćem

Name: Juha sa okruglicama od mljevenog mesa i povrćem
Prep time: 60 min
Ingredients: 100 g isjeckanog svinjskog mesa; 100 g isjeckane svježe slanine; 1 komadić svježeg isjeckanog đumbira; 1 žlica isjeckanog mladog luka; 1 žličica soli; 1/2 žličice gustina; 1 žlica rižinog vina; 1 žlica sojinog ulja; 1 prstohvat papra; 2 žlice krumpirovog škroba; 100 g kineskog kupusa; 4 kineske gljive; 1 mrkva; 50 g bambusovih mladica; 50 g poriluka; 1 i 1/2 litre juhe

60 minuta

Kineska kuhinja

annette

27.11.2007. • Arhivirano

Sastojci

100 g isjeckanog svinjskog mesa

100 g isjeckane svježe slanine

1 komadić svježeg isjeckanog đumbira

1 žlica isjeckanog mladog luka

1 žličica soli

1/2 žličice gustina

1 žlica rižinog vina

1 žlica sojinog ulja

1 prstohvat papra

2 žlice krumpirovog škroba

100 g kineskog kupusa

4 kineske gljive

1 mrkva

50 g bambusovih mladica

50 g poriluka

1 i 1/2 litre juhe

Priprema

Pomiješati meso sa đumbirom, mladim lukom, solju, gustinom, vinom, uljem, paprom, krumpirovim škrobom kako biste dobili jednoličnu masu. Oblikovati okruglice veličine ping-pong loptice.

Omekšati gljive, odstraniti im stručkove i narezati na 2 ili 3 komada, narezati kupus, mrkvu, bambus i poriluk.

Okruglice kuhati 15 minuta u vreloj juhi na laganoj vatri. Izvaditi ih i ostaviti na tanjuru.

U juhu stavite povrće i kuhati i dalje na laganoj vatri još otprilike četvrt sata. Dodati okruglice i kuhati još četvrt sata.

Dodati sol i papar te po želji dodati još malo rižinog vina i sezamovog ulja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)