Kvinoja se doima kao zrno, ali ustvari je rođakinja lisnatog povrća kao što je špinat. Zato je u ovoj juhi sparena sa špinatom, da sve ostane u familiji! Uz dodatak slanutka i rajčice, juha je naprosto savršena! Možete je jesti i kao glavno jelo! Kako god, pred sobom imate zdravu juhu koja je jednako fina nepcu kao što je ugodna oku.
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak pržiti na maslinovom ulju 3-4 minute u loncu za juhu.
Mrkvu i špinat dodati, promiješati, kuhati na laganoj vatri 2-3 minute.
Povrtni temeljac, sjeckanu rajčicu, kvinoju, ružmarin i timijan dodati. Kuhati na srednje jakoj vatri oko 5 minuta dok juha ne zavre. Smanjiti plamen i nastaviti kuhati 15 minuta ili dok kvinoja nije kuhana.
Slanutak umiješati, juhu kuhati još 5 minuta.
Posluživanje
Prije posluživanja umiješati sok limuna.
:(Još nema komentara