Često pravim soparnik pa mi ostanu stabljike blitve. Od njih skuham ukusnu kremastu juhu.
Često pravim soparnik pa mi ostanu stabljike blitve. Od njih skuham ukusnu kremastu juhu.
Sastojci
Priprema
Koristimo stabljike blitve koje su nam ostale prilikom spravljanja nekog drugog jela od blitve gdje se koriste samo listovi.
Na ulju ili maslacu popržiti sitno nasjeckan luk. Kad zastakli, dodati sitno nasjeckan češnjak. Kad češnjak pusti aromu, dodati na kockice nasjeckani krumpir. Preliti vodom, posoliti i dodati 1 malu žlicu vegete.
Kuhati desetak minuta i dodati stabljike blitve nasjeckane na kockice.
Na kraju dodati također na kockice narezane tikvice.
Kad sve omekša, izblendati i dodati papar i nasjeckan list peršina ili vlasac.
Posluživanje
Lagan, ukusan i jeftin početak ručka.
24