Moj profil

Juha od šparoga i šampinjona

90 minuta
5
Juha od šparoga i šampinjona

Trebamo iskoristiti svaku priliku da u proljeće prošetamo prirodom,i uberemo struk šparoga i napravimo ovu slsnu krem juhu..mmm

Trebamo iskoristiti svaku priliku da u proljeće prošetamo prirodom,i uberemo struk šparoga i napravimo ovu slsnu krem juhu..mmm

Sastojci

za
POTREBNE NAMIRNICE
1 vezica šparoga
1,5 l vode
2 dag maslaca
2 dag brašna
2 dag soli
papra po želji

Priprema

1.

šparoge operemo i presavijemo preko prsta.Kad stabljika pukne,razdvojili smo mekani dio od tvrdog dijela.Vrhove šparoga (mekani dio) narežemo na 1 cm duge komade.

2.

Tvrdi dio stavimo kuhati u hladnu vodu, s 1 dag soli.. Kad šparoge omekšaju,procijedimo tekućinu u kojoj su se kuhale i saćuvajmo je.

3.

Šampinjone operemo pod mlazom hladne vode držeći ih poput kišobrana, pazeći da voda ne uđe pod klobuk. Od stručkova odrežemo korijenasti dio. Gljive narežemo na sitne kocke.

4.

Na maslacu zapržimo šparoge i šampinjone. Kad iskuha tekućina, pobrašnimo, dodamo 1 dag soli i popaprimo. Stalno miješamo 2 minute. Dolijemo tekućine od kuhanih šparoga. Kuhamo još 10 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga i jaja
murtela

Juha od šparoga i jaja