Moj profil

Juha od putar tikve

30 minuta
5
Juha od putar tikve

Prava jesenska kremasta juha od putar tikve i još nekih dodataka, ako vas je volja probajte, javite dojmove.... ukratko dobar vam tek!

Prava jesenska kremasta juha od putar tikve i još nekih dodataka, ako vas je volja probajte, javite dojmove.... ukratko dobar vam tek!

Sastojci

1 putar tikva
1 glavica crvenog luka
češanj- dva češnjaka
1/2 litre povrtnog temeljca ( mrkva, prokulice, peršin, tikva, ceveni luk i češnjak, komad kupusa,list lovora malo soli)
sol, papar, kurkuma
list peršina, celera sitno nasjeckan
ulje za prženje
prepečenac za posluživanje

Priprema

1.

Počnite sa čišćenjem putar tikve, narežite ju na kockice i popržite uz dodatak glavice crvenog luka sitno nasjeckane na malo masnoće, sve dok ne omekani da ju možete izraditi u pire. Napravite to sa štapnim mikserom li u blenderu.

2.

U povrtni temeljac koji ste napravili od mrkve, peršina, tikve, krumpira,  luka, crvenog i bijelog, kupusa, celera, malo soli i lovorovog lista, dodajte izmiksanu tikvu, začinite solju, paprom i kurkumom. Probajte i doradite ukus po potrebi i servirajte uz dodatak nasjeckanog zelenila ( peršina ), te prepečenca.

3.

Kako sam pravila temeljac,  dodano povrće sam izmiksala, zajedno sa tikvom, što je juhi dalo i dodatni okus.

4.

Posluženje je krajnje rustikalno, bez sjemenki bundeve, ili nekih drugih dodataka,iako ni to nije loša verzija.

Posluživanje

Poslužite toplo uz prepečenac,  ili samo jednostavno nadrobite kruh u juhu, dobar vam tek!

  • Corbe(1)
  • Krem-juhe(1)
  • Juha od bundeve(1)
  • Corbe-bez-mesa(1)
  • Bundeva(1)

5

Hvala ti duša79 na isprobavanju i dodavanju slike u galeriju, pozz

Probaj magdalena pa javi dojmove, nama se svidjela....👋

Zanimljiv "sklop" povrća! Valjalo bi probati😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto