Jako fino ,ne pretjerano kaloricno i vrlo jednostavno.
Jako fino ,ne pretjerano kaloricno i vrlo jednostavno.
Sastojci
Priprema
Poriluk operite i narezite na sitno.Sparoge operite ,odvojite drveni dio,odvojite vrhove jer oni su njezni i treba jako kratko,vrhove odlozite u posudicu sa strane.Sparoge narezite na krugove.
U posudu otopite maslac pa ispairjajte nasjeckani poriluk te dodajte nasejckane sparoge ,promijesajte pa podlijte sve s temeljcem i vodom,posolite i poparite.
Ogulite i narezite krumpir na kocke stavite ga u posudu s krumpirom i kuhajte 20 min.
U slanoj vodi kratko blansirajte vrhove sparoga ,izvadite i odlozite u hladnu vodu.
Ploske pancete preprzite na suhoj tavi da budu hrskave .
Juhu izmiksajte stapnim mikserom .Dodajte soka od limuna .
Servirajte na tanjure posuto nasjeckanom pecenom pancetom i vrhovima sparoga.
Posluživanje
Servirajte vruce!
:(Još nema komentara