Moj profil

Juha od pecenog cesnjaka i krumpira

128
Juha od pecenog cesnjaka i krumpira

Ovo je nesto finooooo…..
Peceni cesnjak pecenjem izgubi svoj jaki i napadni mirisi okus i postane tako sladak i njezan….
Dugo se pece ali okus je san snova….

Ovo je nesto finooooo…..
Peceni cesnjak pecenjem izgubi svoj jaki i napadni mirisi okus i postane tako sladak i njezan….
Dugo se pece ali okus je san snova….

Sastojci

3 cijele glavice cesnjaka,neociscene
7- 8 grancica timijana
1/4 solje maslinovog ulja
1 luk,na sitno izrezan
750-800 g krumpira,ociscenog i izrezanog na kockice
4-5 solja pileceg temeljca(moze i od povrca)
vlasac za ukras

Priprema

2.

Dobro izmijesamo, pokrijemo sa aluminijskom folijom i stavimo ga peci u pecnicu 2 sata na temperaturu od 120*.

3.

Kada je cesnjak pecen, procijediti ulje i na njemu zafriziti luk, a cesnjak ostaviti da se prohladi.

4.

Luk frizimo dok ne postane zlatne boje pa mu onda dodamo ostatak timijana i krumpire.Dobro izmijesamo i zalijemo sa temeljcem toliko da su krumpiri pokriveni tekucinom.

5.

Kuhati nekih 20-tak minuta dok krumpir omeksa.

6.

Ohladjeni cesnjak istisnuti iz ljuski i kada je krumpir kuhan dodati cesnjakovo meso i ostaviti 20-tak minuta da se malo prohladi.

7.

U dvi-tri ture stavljati juhu u blender i dobro izmiksati, pa vratiti u lonac.Pustiti da se na vatri zagrije nekih par minuta ili dok je dovoljno vruce.

8.

Provjeriti ako je potrebno soli i papra.

9.

Servirati u tanjire, posuti sa vrhnjem za kuhanje i isjeckanim vlascem i posluziti .

Posluživanje

Cesnjak stvarno dobije neku posebnu njeznost pecenjem,samo ga nemojte stavljati na jaku temperaturu jer ako prigori bit ce gorak.
Recept sam uzela iz Australskog “Taste”magazina i odusevila se.

  • Juhe ............(12)
  • Juha(4)
  • Krem-juha(3)
  • Cesnjak(2)
  • Supe(1)
  • Fine-juhice(1)
  • Krumir(1)
  • Probati(1)
  • Krem-juhe(1)

18

Recept je mmmmmm😋

prefina juhica☺

finoooo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka