Jedna meni fina juha... malo sastojaka, ali nekako mi se nadopunjavaju i slažu zajedno... jedna meni draga osoba ju zove i milion juha... možda ne volite ribati mrkvu, jer to malko duže traje, ali pokušajte... dobar vam tek!
Jedna meni fina juha... malo sastojaka, ali nekako mi se nadopunjavaju i slažu zajedno... jedna meni draga osoba ju zove i milion juha... možda ne volite ribati mrkvu, jer to malko duže traje, ali pokušajte... dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Operite i ogulite mrkvu, zatim ju naribajte na sitniji ribež. U prikladnu posudu dodajte naribanu mrkvu i malo ulja, te pržite na laganoj vatri, da malko omekša. Zatim dodajte i nekoliko žlica pšeničnog griza, te i njega malo popržite.
Nakon toga dolijte hladnu vodu, te pustite da prokuha, dodajte malo soli, vegete po ukusu, kima u zrnu po želji, te sve skupa prokuhajte još nekih 10-etak minuta. Pri kraju dodajte po želji mljevenog papra.
Izrežite kruh na sitne kockice i prepecite ga. Nasjeckajte list peršina.
Posluživanje
Juhu poslužite s kockicama prepečenca i malko nasjeckanog lista peršina... dobar vam tek!
14