Juha od mahuna s kobasicom

Name: Juha od mahuna s kobasicom
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: oko 50 dag mahuna(žutih ili zelenih); 2 luka; 2 v.ž ulja; sol,papar,mljevena slatka paprika; 1-2 paprike; 1,5 l povrtnog temeljca; 30 dag kobasica(pivskih,kranjskih...)

30 minuta

Dok još ima svježih mahuna,eto nam malo nečega na žlicu....Juha s mahunama i kobasicama...Recept je iz "Lise"2005...Nešto brzo,jednostavno i jeftino..-a uz šnitu kruha kompletan ručak..

DUKA11

2.8.2013.

Sastojci

oko 50 dag mahuna(žutih ili zelenih)

2 luka

2 v.ž ulja

sol,papar,mljevena slatka paprika

1-2 paprike

1,5 l povrtnog temeljca

30 dag kobasica(pivskih,kranjskih...)

Priprema

Mahune operite,očistite i prerežite.Luk sitno nasjeckajte ,kao i papriku.Zagrijte ulje pa popržite luk,kad se zastakli dodajte papriku i mahune.Posolite,popaprite i posipajte s crvenom slatkom paprikom.Zalijte s temeljcem i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Tada dodajte kobasicu narezanu na šnite i kuhajte još oko 5 minuta.Po želji još začinite.

Posluživanje

U orginalnom receptu dodaju se još i masline-mi ih ne volimo pa ih nisam stavljala.Ako ih ko voli,nek ih dobro ocijedi iz salamure i doda tik prije posluživanja.