Moj profil
Linda5
2.2.2014.

Juha od luka

60 minuta
48

Topla juhica od luka koja će Vas zagrijati u hladne zimske dane.

Topla juhica od luka koja će Vas zagrijati u hladne zimske dane.

Linda5
2.2.2014.

Sastojci

za
1 kg razne vrste luka (poriluk, crveni luk, luk srebrenac)
1,5 l pilećeg temeljca
1 peršin (korijen i list)
3 češnja češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
2 žlice maslaca
15 dag sira edamera ili gaude
kruh

Priprema

1.

Narežmo sve vrste luka i pirjamo ga na maslinovom ulju 20-25 minuta dok ne postane zlatno-smeđe boje. Zatim dodajemo pileći temeljac, korijen peršina, češnjak i začinimo po želji te kuhamo još oko 15 minuta. Kad je juha gotova poslužimo je u male zdjelice. Na površinu juhe stavimo krišku kruha i naribani sir sve poprskamo s nekoliko kapi maslinovog ulja i pospemo peršinom. Zdjelice stavimo u pećnicu na 4-5 minute kako bi se sir rastopio. Za to vrijeme na tavi rastopimo 2 žlice maslaca zajedno sa češnjakom te popržimo kriške kruha dok ne dobe zlatnu boju. Juhu poslužimo toplu zajedno sa prepečenim kruhom.

  • Supi(1)
  • Juhe ............(1)

2

Super, jela sam ovu supu nekada davno, odlicno za receptic! 🙂 Mislim da je francuzi puno papaju

Divna slika,verujem da je ukusno !