Moj profil

Juha od koprive sa smeđom rižom

33
Juha od koprive sa smeđom rižom

Pročitala sam mnogo tekstova o koprivama i konačno sam prije godinu dana počela isprobavati razne recepte za juhe od kopriva. Nakon nekoliko pokušaja, dobila sam prihvatljiv okus, s kojim je bio oduševljen i moj kućni "degustator". To je razlog više da vam sada, u vrijeme mladih kopriva, predstavim taj svoj način spremanja juhe od koprive, uz napomenu da je ova juha jednako dobra i iz zamrzivača.

Pročitala sam mnogo tekstova o koprivama i konačno sam prije godinu dana počela isprobavati razne recepte za juhe od kopriva. Nakon nekoliko pokušaja, dobila sam prihvatljiv okus, s kojim je bio oduševljen i moj kućni "degustator". To je razlog više da vam sada, u vrijeme mladih kopriva, predstavim taj svoj način spremanja juhe od koprive, uz napomenu da je ova juha jednako dobra i iz zamrzivača.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 dag mladih listova koprive
1 veća mrkva
2-3 žlice ulja
2 češnja češnjaka
po želji vrhnje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nabrati listove mladih kopriva, oprati ih i staviti kuhati 3-4 minuta, ocijediti (sačuvati malo vode od kuhanja) pa oplahnuti hladnom vodom. Ponovno ocijediti i u mikseru izmiksati zajedno sa češnjakom.

2.

Skuhati smeđu rižu, namočenu preko noći, ocijediti i izmiksati stapnim mikserom

3.

Posebno skuhati stabljike celera i na kolutiće narezanu mrkvu, ocijediti i izmiksati stapnim mikserom.

4.

Na ulju popržiti brašno do zlatno žute boje, zaliti sačuvanom vodom od kuhanja kopriva, umiješati izmiksane koprive, celer, mrkvu i rižu, dodati Vegete, popapriti, dosoliti po okusu te prokuhati još 5-10 minuta. Po potrebi malo zaliti vodom od kuhanja kopriva.

5.

Kod serviranja dodati po želji vrhnja ( može i bez vrhnja )

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)