Moj profil

Juha od fažola

47
Juha od fažola

Prefina! Ako se uz nju posluže npr. kuhane kobasice, može biti kompletan obrok.

Prefina! Ako se uz nju posluže npr. kuhane kobasice, može biti kompletan obrok.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 velika konzerva kuhanog, bijelog graha tzv.puter grah (500g ocijeđenog graha)
2 male kapule
1 režanj češnjaka
1/2 crvene rog paprike
1 veća mrkva
1 tanku fetu pancete
100 ml passate
1 žličicu blagog ajvara
na vrh žličice ljutog ajvara
650 ml vode
1/2 kokošje kocke
1/2 žličice vegete
1/2 žličice soli
1/3 žličice papra
1/2 žličice šećera
1/3 žličice sušenog origana
1 žlica sitno rezanog peršina
50 g paste ditalini ili druge šuplje samo da je manja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju pržiti sitno rezanu kapulu.

Kad zastakli, dodati sitno rezan češnjak i na kockice rezanu papriku i mrkvu. Dinstati dok povrće malo ne omekša.

Onda dodati tanku fetu pancete rezanu na kockice. Ne puno pancete da ne preuzme okus.

2.

Kad panceta zastakli, dodati passatu, blagi i ljuti ajvar, vodu, kokošju kocku, vegetu, sol, papar, origano, šećer i lovorov list.

Kuhati poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.

3.

Onda u juhu dodati ocijeđen i ispran fažol te peršin i kuhati još 20 minuta.

Zatim ubaciti pastu (ditalini) ili drugu šuplju samo neka nije velika i kuhati 10-tak minuta. Maknuti sa vatre i ostaviti poklopljeno par minuta pa poslužiti.

4.

Juha je malo gušća, mi tako volimo, pa tko voli može dodati još vode, ali ne puno.

Ako ostane, zgusnit će se od paste, pa kad se podgrijava, stalno miješati da ne prigori i po potrebi uliti malo vode i prokuhati.

  • Grah-fazol(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Bean-is(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Maneštra(1)
  • Fažol(1)
  • Fazol-i-manistra(1)
  • Isprobati-corba(1)

6

Jako je ukusno!  

Moram da pribam,deluje preukusno!

Odlično je. Ja je zovem maneštra, kombiniram jednom pašta jedno krompiri. Preporučam!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Istarska jota
coolinarika

Istarska jota