Mol je riba koja je dosta jeftina, u ovom slučaju ovaj recept možete zamijeniti oslićem ili sviježim bakalarom. Jako brzo, jako ukusno,a opet sasvim drugačije. Najbitnije od svega jako jeftino,a garantiram uživanje.
Mol je riba koja je dosta jeftina, u ovom slučaju ovaj recept možete zamijeniti oslićem ili sviježim bakalarom. Jako brzo, jako ukusno,a opet sasvim drugačije. Najbitnije od svega jako jeftino,a garantiram uživanje.
Sastojci
Priprema
Riblje filete, narežite začinite sa solju i paprom, i stavitte u smijesu za pohanje, ispohajte 4 fileta na ulju i ostavite ih sa strane.
Ispod filea sam poslužila pire od celera, jako brz i ukusan. Može biti juha ili pire ovisno samo o tome koliko ćete tekućine dodati, moram priznati oboje je jako ukusno.
Za juhicu narežite korijen celera i stavite ga kuhati u vodu, dodajte začine po želji kao kada začinjavate juhu, malo vegete, soli, papra, ja sam dodala malo muškatnog oraščića, ali jako malo, samo da vam stane na mali prs. Dodajte jednu kapulu porljetnu da se kuha sa celerom
kada celer omekša nakon nekih 20 min kuhanja, sve to sa štapnim mikesrom usitinite i pretvorite u pire ili ako želite juhu dodajte malo mlijeka ili vrhnja za kuhanje, ili povrtnog temeljca, može bilo što;)
Posluživanje
Ja sam servirala juhu toplu sa žlicom milerama, klicama radiča i predivnim filetom mola. Svi su bili oduševljeni pogotovo s muškatnim oraščićem u juhi.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara