Moj profil

Juha od bundeve i šampinjona

60 minuta
7
Juha od bundeve i šampinjona

Juha je napravljena od ostataka: ostataka bundeve koju smo koristili za pumpkin pie i ostataka šampinjona koje smo koristili za umak za šnicle. Ispala je vrhunska juha.

Juha je napravljena od ostataka: ostataka bundeve koju smo koristili za pumpkin pie i ostataka šampinjona koje smo koristili za umak za šnicle. Ispala je vrhunska juha.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g bundeva
glavica luk
pileći temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu oguliti, izrezati na kockice i ispeći u pećnici na pek-papiru 30 minuta na 180°C. Kockice nakon pečenja staviti u frižider.

2.

Šampinjone izrezati na listiće.

3.

U lonac za juhu na maslinovo ulje staviti izrezan luk i dinstati par minuta.

4.

Dodati šampinjone i pileći temeljac. Dinstati dok šampinjoni ne omekšaju. Po potrebi dodati vode.

5.

Dodati ohlađene kockice bundeve, vrhnje za kuhanje, kurkumu, vlasac i ribani parmezan.

6.

Kuhati dok se sve ne sjedini.

7.

Ukloniti s vatre i usitniti štapnim mikserom da se dobije pire.

8.

Vratiti na vatru i dodati vode do željene gustoće. Promiješati i kada zakuha, juha je gotova.

Posluživanje

Juhu poslužiti samu ili s krušnim kockicama.

  • Juhe ............(1)
  • Gotveni-jadenja-tikva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca