JOŠ JEDNA PITA SA SIROM

Od brašna, kvasca, soli, šećera, jaja i tople vode zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti  nekih pola sata pokriveno,da odmori, pa podijeliti na 6 loptica. Margarin i puter otopiti. Prvu lopticu razvaljati na veličinu pleha, pa staviti u pleh, koji smo premazali otopljenim puterom. Preko premazati otopljenim puterom, pa posuti sirom (svježi ili feta).

Postupak ponavljati dok se sastojci ne utroše. Zatim pitu režite na parčad (po želji),pa  premažite otopljenim puterom, zatim umućenim žumancetom, pa pospite susamom.

Ostavite još nekih pola sata na toplom, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 200 C i pecite oko 45 minuta.Pečenu pitu ostavite 5-6 minuta da odmori, pa poslužite.