Moj profil

JOGURTICA ŠVARCVALDICA

15 osoba
60 minuta
2

Pitam ukućane što ćemo: jogurt tortu ili švarcvald...Oni bi oboje, a već je kasno, trgovina mi ne radi, a materijala imam dosta samo za jedno.

Šuć muć buć i spojih sve u jedno i ispadne bolje od očekivanog.

Predstavljam vam gospođu JOGURTICU ŠVARCVALDICU.

Sastojci

za 15 osoba
2 žlice mlijeka
3 čašice čvrstog jogurta
3 vrećice želatine po želji (mljevena, listići) + voda
5 žlica soka od kompota

Priprema

1.

BISKVIT

Izraditi snijeg od 6 bjelanjaka.

Posebno izraditi 6 žumanjaka i 150g kristal šećera. Dodati 150 g glatkog brašna i 70 g kakaa (gledajte da je što tamniji). Dodati malu žličicu praška za pecivo i 2 žlice

mlijeka. Pomiješati sa bjelanjcima.

Pleh promjera 26cm namastiti i pobrašniti, izliti smjesu i peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Svako malo čačkalicom provjerite je li pećeno jer se stvarno brzo ispeće.

Hladan biskvit prerezati kroz sredinu.

2.

JOGURT KREMA

Izraditi 500ml slatkog vrhnja i u izrađeno polako dodavati 15dkg kristal šećera. Želatine staviti da nabubre po uputama na vrećici. Nakon 15-ak minuta ih otopiti na laganoj vatri da postanu prozirne i u njih dodati zagrijani čvrsti jogurt (zagrijati da bude mlako).

Sve pomiješati sa slatkim vrhnjem.

3.

Torta se slaže u kalupu promjera 28cm, ako ste biskvit pekli u onome od 26cm.

Na dno staviti biskvit i poškopiti da vodom od kompota (5 žlica). Oko njega ćete imati mjesta i tu učvrstite piškote, stranu sa šećerom prema unutra. Izliti pola kreme i pozabadati pola višanja. Staviti drugi biskvit (ovaj ne zalijevati sokom iz kompota!!!), istresti drugi dio kreme i staviti ostatak višanja.

4.

Preko noći ostaviti u kalupu. Na hladno se može naribati malo tamne čokolade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više