Ovaj recept sam dobila od kolegice jos davno, on je iz knjige “low fat backen” . Ovo je ko stvoreno za mene :) obozavam kolace i torte a ne debljaju
Ovaj recept sam dobila od kolegice jos davno, on je iz knjige “low fat backen” . Ovo je ko stvoreno za mene :) obozavam kolace i torte a ne debljaju
Sastojci
Priprema
Jaja izradite s vrucom vodom i secerom dok ne dobijete pjenastu smjesu i smanjite na najmanju brzinu i polako dodavajte kasiku po kasiku smjese od brasna, maka i praska za pecivo.
Skrojite od papira za pecenje krug za modlu i istresite smjesu, ali ja ipak nisam nego sam namazala obruc s maslacem i posula s mrvicama…
Pece se na 180°C oko 25 minuta.
Ohladiti biskvit i prerezati ga na dva djela a u medjuvremenu napraviti kremu i visnje.
Visnje iscjedite iz staklenke a sok mozete iskoristiti za preljev, u casu istresite prah za preljev i secer dobro promjesajte i dodajte deci soka od visnje i mjesajte da nema grudica.
A preostali sok stavite da prokuha, kad prokuha ulijte preljev i kuhajte minutu dvije dok se ne zgusne. Ostavit da se malo ohladi koju minutu.
Zelatinu natopite u hladnu vodu i ostavite 5-6 minuta, iscjedite ju i stavite u mikrovalnu na 10 sekundi fino se otopi i moze se umjesati u smjesu od jogurt kreme.
A za jogurt kremu lagano izradite jogurt s secerom i sokom od limuna, dodajte izradjeni slag iz vrecice (njega po uputstvu napravit), i otopljenu zelatinu. Miksati dok se sve ne sjedini i da dobijete finu kremu.
Biskvit kad prerezete stavite nazad u modlu, natopite ga sokom od visnje (svaki list po deci) da bude socan. U sredinu poslazite visnje, prelijte s preljevom i trecinu kreme namazite. Stavite drugi list, isto natopite s sokom i ostatkom kreme namazite.
Stavite tortu u frizider na 3 sata, onda ju ukrasite i posluzite.
Posluživanje
promjer torte je 26 cm
nadjeven biskvit
6