Moj profil

Jogurt kifle

46
Jogurt kifle

...

...

Sastojci

5 šolja belog pšeničnog brašna
1 šolja raženog brašna
1 kašika šećera
1 kašika brašna
2 kašičice soli
150 ml mlake vode
250 ml jogurta
2 kašike ulja

Priprema

1.
  1. U jednoj posudi pomešati izmrvljen kvasac, vodu, šećer i 1 kašiku brašna. Dobro sjediniti i sačekati da kvasac počne da peni.
2.
  1. Prosejati belo brašno, pa dodati raženo i promešati. Napraviti udubljenje i tu dodati nadošli kvasac, so, belanca i jogurt i umesiti homogeno i elastično testo.
3.
  1. Oblikovati testo u loptu, pa je premazati uljem sa svih strana.
4.
  1. Poklopiti činiju sa testom i ostaviti da testo duplira volumen na sobnoj temperaturi.
5.
  1. Kada je testo nadošlo, premesite ga blago, premerite i u zavisnosti od težine podelite na loptice iste težine.
6.
  1. Od svake loptice formirajte kifle i poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
7.
  1. Pokriti kifle streč folijom i ostavite ih na sobnoj temperaturi sat vremena.
8.
  1. Viljuškom umutite žumanca sa malo vode, premažite kifle, pa na svaku stavite po komadić masti i pospite susamom.
9.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

  • Dizano(1)
  • Jogurt-kiflice(1)
  • Dizano-s-jogurtom(1)

4

Hvala! 😉

Mera je 200 ml. 

Koja je merica solje?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jogurt kiflice
sandykanada

Jogurt kiflice