Moj profil

Jevrejski kolač od jabuka

90 minuta
142
Jevrejski kolač od jabuka

Za moj jubilarni recept sam odlučila da baš ovaj kolač bude taj....jabuke, cimet, vanila....raj za nepce.

Za moj jubilarni recept sam odlučila da baš ovaj kolač bude taj....jabuke, cimet, vanila....raj za nepce.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 jaja, sobne temperature
250 g šećera
100 ml otopljenog i prohlađenog putera
100 ml ulja
1 kašičica vanile ili vanilla paste
300 g brašna
prstohvat soli
600 g očišćenih jabuka
25 g mlevenog cimeta
65 g braon šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke da vam budu sobne temperature. Puter otopiti i ohladiti.

Jaja mutiti sa šećrom dok ne dobijete gustu i svetlu smesu.Dodati vanilu,( ako koristite vanilin šećer, mutiti ga zajedno sa šećerom ) ulje, prohlađen puter i umutiti sve zajedno da se sjedini.

Brašno, prašak za pecivo i so, izmešati, po malo prosejati iznad posude i žicom za mućenje sjediniti vrlo pažljivo. ( ja sam ga sjedinila iz 4 puta )

Jabuke očistiti, izrendati na krupnu stranu i ako su vam mnogo sočne, blago ih ocediti, ja ih nisam uopšte cedila, dodati u umućenu smesu i sve izmešati sa žicom za mućenje.

2.

Pripremiti veliki kalup za kuglof, dobro ga podmazati sa hladnim puterom i posuti brašnom ( ja koristim sprej za pečenje, u koji već ima brašno ) sipati pola količine smese od jabuka, posuti sa polovinom količine cimeta i braon šećera, koji ste prethodno izmešali i sa štapićem ili nožem malo išarati po smesi da dobijete mramorne šare u kolaču.

Preko toga sipati drugu polovinu smese od jabuka i preko njih i preostali deo cimeta i šećera i ponovo štapićem izmešati da dobijete mramorne šare.

3.

Uključiti rernu da se greje na 175°C ( ja sam imala jednu malu jabuku, koju sam očistila, prerezala na pola, malo zasekla po njoj,premazala ih sa limunovim sokom i stavila ih na vrh kolača, vi ne morate )

Kolač peći oko 55 do 60 minuta,ali proverite sa štapićem da li je pečeno, sve rerne nisu iste...ako štapić izađe suv, kolač je pečen. ( meni je trebalo 75 minuta )

4.

Pečen kolač ostaviti u kalupu desetak minuta da se ohladi, okrenuti ga na žicu i ostaviti da se potpuno ohladi.

Posuti sa prah šećerom i poslužiti.

5.

Kolač se može zamrznuti...iseći na parčiće, dobro zaviti i zamrznuti, po potrebi vaditi i jesti.

  • Jabuke(11)
  • Kuglof(8)
  • Probati(2)
  • Kuglofi(2)
  • Jabuka-kolaci(1)
  • Jabuka-kolaci-r(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Kolač od jabuka(1)

27

Mislim da nebi ni komadić ostao za zamrznuti, kod mene bi to planulo u trenu.😉

Dragi moji...mi,stariji, ćemo morati polako da se povučemo da damo mesta novim  i mladim članovima a bićemo uvek tu, za po neki savet, i po neki, dobar vrecept.

Čestitam na jubilarnom receptu,kuglof je odličan kao i svi tvoji recepti.Želim ti da još dugo objavljuješ ovako lijepe recepte...🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama