Slasni jesenski Cheesecake koji se može raditi sa jabukama, kruškama ili
šljivama (samo svježe voće).
Inspiracija recept sa Zdrave krave-hvala!
Slasni jesenski Cheesecake koji se može raditi sa jabukama, kruškama ili
šljivama (samo svježe voće).
Inspiracija recept sa Zdrave krave-hvala!
Sastojci
Priprema
- Usitniti kekse, pomiješaj ih s ugrijanim maslacem i peći u okruglom kalupu (cca 25 cm) 10 minuta (ovisno o pećnici).
Oguliti jabuke, narezati na kockice i stavit u lonac sa malo vode, kuhati da
omekšaju na laganoj vatri s pola žlice maslaca, pola žlice cimeta i dvije žlice
meda.
Odvojiti bjelanjak iz jajeta i istući gust snijeg (dodati vanilin šećer).
Pomiješati sir, 2 žlice meda, brašno i žutanjak (po želji doliti 50 ml vrhnja za
šlag), miksati malom brzinom da se izmiješaju svi sastojci, dodati snijeg i
rukom umiješati (izvana prema unutra)
Kremu od sira nanesti na pripremljeni biskvit, prekriti ocijeđenim jabukama
(utisnuti u razinu kreme) .
Peći 30 minuta i ohladiti vani.
U ostatak soka od jabuka dodati 1-2 žlice šećera i kuhati dok se ne počne
zgušnjavati prema karamelizaciji, dodati pola žlice cimeta
Izliti na ohlađeni kolač i hladiti 1-2 sata u frižideru prije posluživanja.
Slasno!!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara